ru
ru
додай рецепт
печеня з лисичками
Фото: SHUBA

Сімейний рецепт: печеня з лисичками

Автор
печеня з лисичками
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:20
години готування
10
хвилин підготовки
338
ккал
24 г
білки
7 г
жири
45 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У цьому рецепті готуємо печеню з лисичками, картоплею та індичим філе. Запікатимемо її в духовці зі сметаною та спеціями. Це один з найсмачніших рецептів печені з грибами у нашій колекції.

Цей рецепт печені з лисичками нам подарувала наша читачка, пані Марина з Києва. Рецепт з’явився завдяки любові кулінарки до запашних лисичок і міцно укоренився у повсякденному меню її родини. До речі, лисичками пані Марина запасається впродовж сезону, заморожує, а потім використовує для приготування різних чудових страв.

Щоб зберегти корисні якості грибів й подовжити термін їх зберігання, лисички спочатку потрібно відварити, а потім відправити у морозильну камеру до потреби.

Це корисно: Як готувати лисички: секрети та смачні рецепти

Інгредієнти для печені з лисичками

Для приготування страви були використані попередньо розморожені гриби (відварені до заморожування) та керамічна каструля для запікання печені в духовці. Ви можете використати свіжі гриби (300 г) чи сушені (50-70 г).

Інгредієнти 9

Основні

Схожий рецепт:  Картопля з лисичками у вершково-сметанному соусі

Як готувати печеню з лисичками

Крок 1/4

Очистьте й подрібніть цибулю. Подрібніть до смаку гриби.

Розігрійте олію у сковороді. Підсмажте цибулю впродовж 2-3 хвилин. Додайте лисички й смажте ще 10 хвилин.


Крок 2/4

Розігрійте олію у сковороді. Підсмажте цибулю впродовж 2-3 хвилин. Додайте лисички й смажте ще 10 хвилин.

Чисте й просушене філе індички наріжте на однаково невеликі шматки, додайте м’ясо до суміші у сковороді й готуйте 15 хвилин.

Крок 3/4

Очистьте й подрібнить квадратиками картоплю. Очистьте й подрібніть ножем часник.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте керамічну каструлю для духовки.

Крок 4/4

Викладіть в каструлю картоплю, часник і підсмажене м’ясо з грибами й цибулею. Додайте сметану, сіль, спеції й перемішайте

Запікайте печеню впродовж 1 години. Подавайте гарячою, у каструлі.

Якщо хочеться не печені, а хрумкої страви, радимо приготувати смажену картоплю з лисичками.

Смачного!

Більше страв з лисичками

Лисички, смажені з помідорами
Фото: Depositphotos

Лисички, смажені з помідорами

Лисички — абсолютні зірки цього простого та смачного рецепту. Цей гарнір добре поєднується з м’ясними основними стравами, яйцями та картоплею.

Переглянути
Паста з лисичками під соусом
Фото: Depositphotos

Тальятеле з лисичками: швидко, смачно, легко

Паста — це смачно. Правильно приготовлені лисички теж дуже смачно. А коли і паста, і лисички в одній тарілці, то це вже просто щось зовсім неймовірне! А ще — надзвичайно корисне.

Переглянути
Суп з лисичками
Фото: Depositphotos

Суп з лисичками — вишукана осіння страва на обід

Суп з лисичками — перша страва з ніжним грибним ароматом, яка є уособленням осені.

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно