- 6
- порцій
- 1:20 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 7 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
У цьому рецепті готуємо печеню з лисичками, картоплею та індичим філе. Запікатимемо її в духовці зі сметаною та спеціями. Це один з найсмачніших рецептів печені з грибами у нашій колекції.
Цей рецепт печені з лисичками нам подарувала наша читачка, пані Марина з Києва. Рецепт з’явився завдяки любові кулінарки до запашних лисичок і міцно укоренився у повсякденному меню її родини. До речі, лисичками пані Марина запасається впродовж сезону, заморожує, а потім використовує для приготування різних чудових страв.
Щоб зберегти корисні якості грибів й подовжити термін їх зберігання, лисички спочатку потрібно відварити, а потім відправити у морозильну камеру до потреби.
Це корисно: Як готувати лисички: секрети та смачні рецепти
Інгредієнти для печені з лисичками
Для приготування страви були використані попередньо розморожені гриби (відварені до заморожування) та керамічна каструля для запікання печені в духовці. Ви можете використати свіжі гриби (300 г) чи сушені (50-70 г).
Інгредієнти 9
Основні
Схожий рецепт: Картопля з лисичками у вершково-сметанному соусі
Як готувати печеню з лисичками
Очистьте й подрібніть цибулю. Подрібніть до смаку гриби.
Розігрійте олію у сковороді. Підсмажте цибулю впродовж 2-3 хвилин. Додайте лисички й смажте ще 10 хвилин.
Розігрійте олію у сковороді. Підсмажте цибулю впродовж 2-3 хвилин. Додайте лисички й смажте ще 10 хвилин.
Чисте й просушене філе індички наріжте на однаково невеликі шматки, додайте м’ясо до суміші у сковороді й готуйте 15 хвилин.
Очистьте й подрібнить квадратиками картоплю. Очистьте й подрібніть ножем часник.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте керамічну каструлю для духовки.
Викладіть в каструлю картоплю, часник і підсмажене м’ясо з грибами й цибулею. Додайте сметану, сіль, спеції й перемішайте
Запікайте печеню впродовж 1 години. Подавайте гарячою, у каструлі.
Якщо хочеться не печені, а хрумкої страви, радимо приготувати смажену картоплю з лисичками.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі