Проєкт ЇZHAKULTURA
Проєкт про гастрономічну культуру України
їzhakultura (їжа культура) — проєкт про гастрономічну культуру, засновний Оленою та Артемом Брайченками. Мета проєкту — розвивати та популяризувати дослідження харчової культури в Україні.
«Ми прагнемо зберегти та донести до читачів давні кулінарні техніки, народні рецептури, регіональні харчові практики, котрі є частиною нематеріальної спадщини українців, а також інформуємо нашу аудиторію про сучасний стан справ у дотичних до гастрономії галузях», — кажуть засновники проєкту.
Власний Рахунок