ru
ru
додай рецепт
Печеня зі свинини та картоплі
Фото: Depositphotos

Печеня зі свинини, картоплі та цибулі-порею

Автор
Печеня зі свинини та картоплі
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:30
години готування
5
хвилин підготовки
628
ккал
33 г
білки
38 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Печеня зі свинини, картоплі та цибулі-порею — справжня класика від А до Я!

Читайте також: Автентична українська страва: печеня зі свинини

Печеню зі свинини, картоплі та цибулі-порею можна приготувати заздалегідь, адже вона потребує часу, а потім нагодувати нею цілий натовп голодних людей. Страва ідеально підходить для невимушеної трапези, коли ви чекаєте багато гостей.

У цьому рецепті присутнє вдале поєднання м’ясного і овочевого компонентів, тому на гарнір вам буде достатньо шматочка запашного домашнього хліба.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Цибулю-порей помийте і відріжте зелену частину. Розріжте зелені листки навпіл і вистеліть ними дно форми для запікання.

Крок 2/5

Білу частину цибулі-порею розріжте навпіл і наріжте півкільцями. Насипте їх у форму на зелені листки. Посипте їх сіллю, перцем, половиною італійських трав і побризкайте 20 мл олії.

Крок 3/5

Картоплю почистьте, помийте і наріжте скибочками. Їх також приправте сіллю, перцем, рештою італійських трав і побризкайте 20 мл олії. Викладіть картоплю на порей.

Крок 4/5

М’ясо помийте, обсушіть і наріжте брусочками. Посоліть, поперчіть, посипте приправою і полийте 20 мл олії. Перемішайте і покладіть м’ясо на картоплю.

Крок 5/5

Накрийте форму фольгою і помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 1 годину. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 10-15 хвилин до рум’яної скоринки. Подавайте готову печеню гарячою!

У нас є ще один особливий рецепт. Спробуйте зауербратен — улюблену печеню відомої акторки Марлен Дітріх.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно