- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 41 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Це повноцінна самостійна страва, яка також добре смакуватиме з картопляним пюре.
Печеня — одна з найулюбленіших наших страв, щоб смачно та ситно поїсти. В українській кухні її рецептів безліч. Наприклад, на Сумщині — це яловичина, гриби та картполя, які тушкуються в сметані.
Едуард Насиров упевнений, що зробити свято на столі можна з найпростіших інгредієнтів. Для його печені потрібний твердий сир, беріть свій улюблений.
Інгредієнти 12
Цибулю, печериці, часник подрібнити.
Обсмажити цибулю, чилі та часник до м’якості, додати гриби та готувати, доки рідина не випарується.
Додати борошно й за хвилину влити вершки.
Додати прянощі, сіль та перець і 2/3 сиру. Перемішати, доки сир не розчиниться.
Додати бланшировану стручкову квасолю та перемішати.
Викласти отриману масу в жароміцний посуд, присипати рештою сиру та відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин, доки сир не стане золотавим.
