top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Печеня з гарбузом і овочами
Фото: Depositphotos

Печеня з гарбузом, овочами й квасолею — універсальний осінній гарнір

Автор
Печеня з гарбузом і овочами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
30
хвилин підготовки
309
ккал
13 г
білки
11 г
жири
47 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Печеня з гарбузом, овочами й квасолею ідеально пасує для будь-якого випадку і стане універсальним осіннім гарніром для м’ясної або рибної страви.

З приходом гарбузового сезону так приємно заново відкривати солодкість цієї ягоди! Тому сьогодні ми пропонуємо приготувати печеню з гарбузом, овочами й квасолею, яка може стати гарніром до м’яса або основною вегетаріанською стравою.

Читайте також

Гарбуз має дуже мало калорій, а його солодкий смак ідеально поєднується з морквою, цибулею, помідорами і квасолею. Ви також можете додати у печеню для аромату такі трави, як шавлія, чебрець і розмарин.

Вам може знадобитися ця форма для запікання:

Серед інших рецептів із гарбузом спробуйте ризото з гарбузом і м’ясом.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Квасолю замочіть на ніч. Потім промийте, залийте холодною водою і варіть до готовності, 30-40 хвилин.

Крок 2/4

Гарбуз помийте, очистіть від шкірки і насіння і наріжте кубиками. Розігрійте сковороду з 20 мл олії й обсмажте гарбуз до золотистого кольору. Перекладіть у товстостінну каструлю.

Крок 3/4

Цибулю і моркву очистіть і подрібніть. Обсмажте на решті олії до м’якості й додайте до гарбуза разом зі звареною квасолею.

Крок 4/4

Помідори помийте, наріжте кубиками і покладіть у каструлю до овочів. Налийте квасолевий відвар. Посоліть, поперчіть, додайте подрібнений часник, перемішайте і тушкуйте 20 хвилин. У кінці присипте подрібненою зеленню.

Читайте також

Подавайте таку печеню до шашлику із курятини, який можна легко приготувати нашвидкоруч.

Більше рецептів печені

Риба в томатному соусі
Фото: Depositphotos

Горщик, вари: печеня з риби по-закарпатськи

Переглянути
Печеня з яловичиною та айвою
Фото: Freepik

Печеня з яловичиною та айвою — для тих, хто любить незвичні поєднання

Переглянути
Чанахі
Фото: Depositphotos

Чанахі — ароматна грузинська печеня з баранини та овочів

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно