Головна
Рецепти
Сніданки
Гарбуз, запечений у сметані — вершкова страва за три кроки

Гарбуз, запечений у сметані — вершкова страва за три кроки

Name: Гарбуз, запечений у сметані — вершкова страва за три кроки
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Українська
Ingredients: Гарбуз 800 г; Сметана 15% 250 г; Сушений кмин 1 ч. л.; Масло вершкове 50 г; Борошно пшеничне 50 г; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком; Панірувальні сухарі 40 г

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Ідеї Легкий!

4
порції: 40 хв
готування: 10 хв
підготовки

353
ккал

7 г
білки: 24 г
жири: 33 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви хочете від страви повноти смаку й насичення на цілий день, то пропонуємо приготувати цей гарбуз, запечений у сметані.

Скористайтеся сезоном гарбуза на повну! Приготуйте з цієї неперевершеної помаранчевої ягоди якнайбільше страв, а почніть із чогось досить простого, але стовідсотково смачного, наприклад, цього гарбуза, запеченого у сметані. А на обід потіште себе смачним гарбузовий супом від шефа.

Порада від SHUBA: якщо хочете, можете замінити сметану свіжими вершками, грецьким йогуртом або навіть не додавати її, якщо плануєте приготувати легку страву.

Дізнайтеся, чим мускатний гарбуз відрізняється від звичайного.

Інгредієнти ⁸

Кількість порцій:

Основні

Гарбуз

800 г

Сметана 15%

250 г

Сушений кмин

1 ч. л.

Масло вершкове

50 г

Борошно пшеничне

50 г

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Панірувальні сухарі

40 г

Крок 1/3

Гарбуз помийте, очистіть від шкірки й насіння. М’якоть наріжте грубими кубиками. Посоліть і поперчіть.

Крок 2/3

Розігрійте сковороду з маслом, покладіть у неї шматочки гарбуза, посипте кмином і борошном і перемішайте. Смажте, помішуючи, до легкої золотистої скоринки (10 хвилин).

Крок 3/3

Потім шматочки гарбуза перекладіть у форму, змащену маслом і присипану сухарями. Зверху залийте сметаною і запікайте в розігрітій до 180°C духовці 30 хвилин.