Як приготувати домашній грецький йогурт без йогуртниці

Грецький йогурт — це не що інше, як знежирений йогурт (у ньому всього 66 калорій на 100 грамів). Не випадково англійською цей молочний продукт також називають «strained yogurt», що буквально означає «фільтрований йогурт». Від звичайного він відрізняється кислуватим смаком і більш бархатистою і вершковою консистенцією.

Грецький йогурт підходить для багатьох рецептів: від соусу дзадзикі до торта з шоколадною стружкою. Дивіться, як приготувати цей універсальний молочний продукт удома.