- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 14 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Якщо ви встали не з тієї ноги, тоді вам варто спробувати цей йогуртовий мус з горішками і медом. Після першої ж ложечки ви забудете про всі свої негаразди і зануритесь у вершковий смак десерту.
Можливо, цей десерт нагадає вам про відпочинок у Греції, адже він готується з типових для грецької кухні інгредієнтів: йогурту, меду і горішків.
Тут грецький йогурт з його густою і насиченою консистенцією виступає ідеальною основою, до якої додаються свіжі збиті вершки для отримання м’якого та бархатистого мусу. Все це супроводжується вираженими солодощами меду і хрумкістю горіхів.
Кілька порад:
- можете замінити грецький йогурт іншим видом йогурту або рикотою, маскарпоне, свіжим козячим сиром.
- спробуйте додати сухофрукти, карамелізовані свіжі фрукти або варенням.
- за бажанням, прикрасьте мус шоколадною стружкою, кокосовими пластівцями або різнокольоровою посипкою.
Не пропустіть рецепт вершкового і ніжного бананового муса.
Інгредієнти 4
Основні
Викладіть грецький йогурт у велику миску, додайте 6 ст. л. меду і добре перемішайте.
Збийте свіжі рідкі вершки 30% жирності міксером до піків протягом 3-5 хвилин. Зверніть увагу, що вершки, миска і насадка мають бути холодними, а швидкість нарощуйте поступово.
До збитих вершків додайте йогурт, весь час перемішуючи ложкою.
Розлийте суміш по порційних склянках. Розрівняйте її, постукуючи по дну кожної склянки.
Очищений арахіс розподіліть по поверхні мусу. Потім додайте по одній столовій ложці меду в кожну склянку.
Залиште мус щонайменше на годину в холодильнику перед подачею на стіл.
Власний Рахунок
Коментарі