- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Поживний сніданок: касероль із сосисками
- Автор
-
Ольга Чубукова
![касероль, запіканка з сосисками]( "касероль, запіканка з сосисками")
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 1
- година готування
- 15
- хвилин підготовки
532
ккал
ккал
23 г
білки
30 г
жири
50 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Слово касероль виникло від провансальського «cassa» — каструля, і сьогодні воно означає велику глибоку каструлю і, окремо, їжу, яку приготували саме в цьому посуді.
Касероль — це запіканка, яку готують з найрізноманітніших продуктів. Наприклад, касероль готують з куркою і грибами або з рисом, і цілим набором овочів.
Пропонуємо ще один варіант касеролі — з сосисками, болгарським перцем, сиром і вершками і шматочками білого хліба. Рецепт передбачає, що це буде велика ситна і смачна запіканка для сім’ї.
Інгредієнти 10
Основні
Крок 1/4
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Підготуйте форму для запікання (35×22 см). Змастіть її олією.
Подрібніть очищену цибулю.
Звільніть від насіння червоний перець. Подрібніть.
Наріжте крупними квадратами батон.
Крок 2/4
Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте сосиски і подрібніть їх дерев’яною ложкою на невеликі шматочки. Готуйте, поки не залишиться рожевих шматочків, 6-8 хвилин.
Додайте червоний болгарський перець, цибулю і готуйте ще 3 хвилини.
Перекладіть на таріль, для охолодження.
Крок 3/4
У великій мисці збийте разом яйця, вершки, гірчицю, гострий соус (за бажанням), сіль, чорний перець. Додайте 1,5 склянки тертого сиру, кубики батона, сосиски з перцем і цибулею. Обережно перемішайте.
Перекладіть все у форму для запікання і розрівняйте в рівний шар.
Крок 4/4
Накрийте форму алюмінієвою фольгою і відправте в духовку на 50 хвилин.
Через 50 хвилин зніміть фольгу і покладіть зверху ½ склянки сиру, що залишився.
Збільште температуру в духовці до 200 градусів і випікайте ще 10-15 хвилин, поки центр запіканки не затвердіє, а верх стане злегка золотистим.
Перед подачею дайте касеролі відпочити впродовж 10 хвилин при кімнатній температурі.
Смачного!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги