- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Питательный завтрак: кассероль с сосисками
- Автор
-
Ольга Чубукова
![касероль, запеканка с сосисками]( "касероль, запеканка с сосисками")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
Слово кассероль возникло от провансальского «cassa» — кастрюля, и сегодня оно означает большую глубокую кастрюлю и отдельно пищу, которую приготовили именно в этой посуде.
Кассероль — это запеканка, которую готовят из самых разных продуктов. К примеру, кассероль готовят с курицей и грибами или с рисом, и целым набором овощей.
Предлагаем еще один вариант кассероли — с сосисками, болгарским перцем, сыром, сливками и кусочками белого хлеба. Рецепт подразумевает, что это будет большая сытная и вкусная запеканка для семьи.
Ингредиенты 10
Основные
Шаг 1/4
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Подготовьте форму для запекания (35×22 см). Смажьте ее растительным маслом.
Измельчите очищенный лук.
Освободите от семян красный перец. Измельчите.
Нарежьте крупными квадратами батон.
Шаг 2/4
Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте сосиски и размельчите их деревянной ложкой на небольшие кусочки. Готовьте, пока не останется розовых кусочков, 6-8 минут.
Добавьте красный болгарский перец, лук и готовьте еще 3 минуты.
Переложите на тарелку для охлаждения.
Шаг 3/4
В большой миске взбейте вместе яйца, сливки, горчицу, острый соус (по желанию), соль, чёрный перец. Добавьте 1,5 стакана тертого сыра, кубики батона, сосиски с перцем и луком. Осторожно перемешайте.
Переложите все в форму для запекания и разровняйте в ровный слой.
Шаг 4/4
Накройте форму алюминиевой фольгой и отправьте в духовку на 50 минут.
Через 50 минут снимите фольгу и выложите сверху ½ стакана оставшегося сыра.
Увеличьте температуру в духовке до 200 градусов и выпекайте еще 10-15 минут, пока центр запеканки не затвердеет, а верх станет слегка золотистым.
Перед подачей дайте кассероли отдохнуть в течение 10 минут при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Читайте также
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги