10 затишних рецептів зимової кухні

Початок зими — це час, коли потрібно розлучитися із зайвими речами перед початком нового року. Скористайтеся порадами щодо організації простору на кухні з матеріалу «8 речей на кухні, яких слід позбутися».

А потім, коли з прибиранням буде покінчено, можна приготувати для себе чарівний коктейль ранньої зими — імбирно-грушевий бурбон.

Тушкована капуста з тушонкою

Білоголова капуста, тушкована з консервованим м’ясом — це ідеальна зимова страва. Вона може бути приготованна із додаванням готової тушонки з магазина, але ви можете зробити власні запаси і SHUBA здатна вам допомогти. Готуйте ситні запаси тушонки за легкими рецептами:

домашня тушонка з яловичини, приготована у каструлі;
домашня тушонка з курки, приготована у духовці;
домашня тушонки з різних видів м’яса, приготована у мультиварці.

Рецепт тушкованої капусти з тушонкою

Запечені ковбаски

Соковиті ковбаски, що готуються разом із картоплею в духовці — це просто зимове свято! Приправлені духмяними часничком і розмарином, ковбаски збуджують апетит і налаштовують на приємний спокій домашнього застілля. Ви можете приготувати цю страву як на буденний обід з родиною, так і на вечерю у вихідні з друзями.

Рецепт ковбасок запечених з картоплею

Курятина з галушками

Куряче філе, приготоване з овочами і галушками — це легка, і водночас ситна страва, якою можна нагодувати всіх, незалежно від віку й уподобань, звісно, якщо людина не є прихильником вегетаріанської кухні. Страва виходить дуже гарною, тому її можна без зайвих сумнівів подати на святковий стіл. До неї чудово пасуватимуть тушковані гриби з капустою або запечені гриби з часниковим маслом.

Рецепт курки з галушками

Яловичий холодець

Холодець — це та страва, яку потрібно готувати за першим покликом серця. А якщо до нього приготувати маринований хрін з буряком на зиму — то це вже ціла пісня, а не один смачний куплет. Подавайте холодець в неділю, коли за вікном збираються сніжні хмари, а серце просить холодцю й чарочку міцного. Тут і 5 ідеальних рецептів калинової настоянки не завадять.

Рецепт яловичого холодцю

Пот-пай — запечене рагу

Пот-пай з англійської — це «пиріг у горщику», але скоріше, це запечене у духовці рагу, яке може складатися із зовсім різних інгредієнтів. Пропонуємо приготувати пот-пай з фрикадельками або пот-пай з курятиною, а для вегетаріанського столу можна приготувати картоплю з сиром.

Рецепт запечного у горщику рагу з фрикадельками
Рецепт запеченого у горщику рагу з курятиною
Рецепт запеченої у горщику картоплі з сиром

Смачного!