- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 57 г
- білки
- 32 г
- жири
- 80 г
- вуглеводи
Більшість із нас знайома із ситуацією, коли апетит прокинувся, але важкої їжі не хочеться. Вас врятує курятина з галушками. Це досить легка, але водночас ситна страва.
Маленькі галушки тушкуються разом з курятиною і овочами, щоб у результаті ви отримали комфортну їжу в найкращому вигляді. Її не так важко і довго готувати, як може здатися на перший погляд.
Приготуйте також: Паста з курятиною і броколі — смачний обід за 30 хвилин
Курятина з галушками — це ідеальна страва, яку можна взяти із собою на роботу або приготувати заздалегідь для напружених днів. Якщо ви любите галушки, не проґавте рецепт полтавських галушок.
Інгредієнти 12
Куряче філе помийте, обсушіть і наріжте кубиками. Натріть сіллю, перцем і пропущеним через прес часником. Обсмажте на половині олії до рум’яної скоринки. Викладіть у каструлю.
Цибулю і моркву очистіть і подрібніть. Обсмажте на решті олії до золотистого кольору. Викладіть у каструлю до курятини. Влийте пів склянки води і тушкуйте 15 хвилин.
До борошна додайте воду, яйце, сіль і замісіть однорідне тісто. Сформуйте з тіста маленькі кульки і зваріть їх у підсоленій воді протягом 2-3 хвилин. Вийміть галушки шумівкою, додайте їх до курятини, перемішайте і протушкуйте разом 10 хвилин.
Рекомендуємо також рецепт смачного вершкового супу з броколі і цвітною капустою.
Більше страв із курятиною
