- 4
- порції
- 55 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 59 г
- білки
- 59 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Курячі тефтелі, збагачені густим і насиченим соусом з вершків, часнику і вина — страва, яка готується як на повсякденну трапезу, але створена для підкорення сердець гурманів.
У цій страві зустрічаються м’які й пікантні курячі тефтелі з оксамитовим соусом, приготованим з вершків, сухого білого вина і часнику. Саме він робить м’ясні кульки більш ніжними і соковитими.
Дізнайтеся: Чому важливо додавати нарізаний часник у страву не одразу
Радимо подавати курячі тефтелі у вершково-часниковому соусі з домашнім хлібом, адже ваші гості не захочуть залишити на тарілці ні краплинки.
А дітям точно сподобаються м’ясні тефтелі від Карлсона.
Інгредієнти 12
Основні
Для соусу
Цибулю очистіть, дрібно наріжте і спасеруйте на 20 мл олії до м’якості. У фарш додайте панірувальні сухарі, смажену цибулю, сіль, перець і добре перемішайте.
Скачайте з фаршу невеликі кульки. Розігрійте сковороду з 40 мл олії і обсмажте кульки до рум’яності з усіх боків. Перекладіть кульки у форму для запікання.
Для соусу змішайте вершки, вино і подрібнений часник. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Залийте цим соусом тефтелі і запікайте 30 хвилин при температурі 180°C. Перед подачею посипте подрібненою зеленню.
Тефтелі бувають не лише мясні - приготуйте їх із кисломолочного сиру, це феноменально смачна закуска.
Власний Рахунок
Коментарі