top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Тефтелі з фаршу і картоплі
Фото: Depositphotos

Тефтелі з м’ясного фаршу і картоплі, запечені в духовці

Автор
Тефтелі з фаршу і картоплі
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
8
порцій
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки
233
ккал
20 г
білки
11 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці тефтелі можуть бути основною стравою з густим гарячим соусом на обід і вечерю або м’ясною складовою іншої страви, чи закускою, що подається з легким соусом для занурення.

Тефтелі — швидка і зручна страва, особливо, коли є під рукою готовий фарш і залишається тільки додати приготовану крупу, яйця, цибулю, приправи. Ведуча кулінарного каналу Home Cooking Adventure пані Елла пропонує замість крупи наповнити тефтелі тертою картоплею. Вона надасть м’ясній суміші особливої текстури і смаку, а також зробить домашні тефтелі більш м’якими.

Свої тефтелі авторка рецепта готує із суміші яловичого і свинячого фаршу у пропорції 1:1. Серед приправ ви побачите вустерський соус, але його можна не додавати або замінити томатним соусом. До речі, такий домашній томатний соус вариться дуже просто.

Спробуйте також Фрикадельки із золотавою підливою

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Очищену картоплю подрібніть на тертці, сік відіжміть. Дрібно наріжте цибулю, часник, петрушку. Яйця злегка збийте.

Крок 2/4

Змішайте фарш і решту інгредієнтів до однорідності, але не дуже щільно.

Крок 3/4

Розігрійте духовку до 200°С. Деко застеліть папером для випікання.

Крок 4/4

Сформуйте невеликі кульки і викладіть на деко. Збризкайте тефтелі олією. Запікайте в духовці приблизно 25-30 хвилин.

Доки тефтелі будуть запікатися, пропонуємо приготувати до них дуже просту, швидку і ліниву страву — макарони із сирно-вершковим соусом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно