Тефтелі з м’ясного фаршу і картоплі, запечені в духовці

Тефтелі — швидка і зручна страва, особливо, коли є під рукою готовий фарш і залишається тільки додати приготовану крупу, яйця, цибулю, приправи. Ведуча кулінарного каналу Home Cooking Adventure пані Елла пропонує замість крупи наповнити тефтелі тертою картоплею. Вона надасть м’ясній суміші особливої текстури і смаку, а також зробить домашні тефтелі більш м’якими.

Свої тефтелі авторка рецепта готує із суміші яловичого і свинячого фаршу у пропорції 1:1. Серед приправ ви побачите вустерський соус, але його можна не додавати або замінити томатним соусом. До речі, такий домашній томатний соус вариться дуже просто.

Спробуйте також Фрикадельки із золотавою підливою

Доки тефтелі будуть запікатися, пропонуємо приготувати до них дуже просту, швидку і ліниву страву — макарони із сирно-вершковим соусом.