Тефтелі зі свинини у томатному соусі

Для ідеального смаку радимо використовувати саме свіже м’ясо, а не заморожене. Також воно має бути досить жирне, щоб тефтелі вийшли соковитими. Саме тому в нашому рецепті свинина, але деякі господині радять робити мікс зі свинини та яловичини для більш різноманітного смаку. Хоч є й ті, хто надає перевагу курячим тефтелям.

Це також смачно: Свинячі котлети у томатному соусі

Якщо ви любите прянощі, то чому б не додати їх у фарш? З м’ясом добре поєднуються базилік, орегано та петрушка. Вони можуть бути як свіжі, так і сушені у комбінації: 2 ч. л. базиліку, 2 ч. л. петрушки та 1 ч. л. сушеного орегано. Однак треба сказати, що не менш смачним буде поєднання свинини з ароматною корицею, яку ми звикли смакувати у випічці.

Також рекомендуємо вам приготувати тефтелі по-грецьки, які зводять з розуму туристів.