Настроение дня — приготовить тефтели

Для идеального вкуса советуем использовать именно свежее мясо, а не замороженное. Также оно должно быть достаточно жирным, чтобы тефтели получились сочными. Именно поэтому в нашем рецепте берется свинина, но некоторые хозяйки советуют делать микс из свинины и говядины для более разнообразного вкуса.

Если вы любите пряности, то почему бы не добавить их в фарш? С мясом хорошо сочетаются базилик, орегано и петрушка. Они могут быть как свежие, так и сушеные в комбинации: 2 чайные ложки базилика, 2 чайные ложки петрушки и 1 чайная ложка сушеного орегано.

На вопрос «что нужно делать, чтобы тефтели каждый раз выходили идеальными?» у нас такой ответ: «просто следовать этому рецепту».