Как в теплых объятиях: горячий шоколад на кокосовом молоке

Как в теплых объятиях: горячий шоколад на кокосовом молоке

Name: Как в теплых объятиях: горячий шоколад на кокосовом молоке
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Американская
Ingredients: Кокосовое молоко 500 мл; Черный шоколад 70-75% 120 г; Какао-порошок 20 г; Сахар 20 г; Крахмал кукурузный 15 г; Сливки 80 г; Имбирное печенье 2 шт.; Какао-порошок по вкусу

Автор: Ирина Вакив

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

2
порции: 10 мин
приготовление: 5 мин
подготовка

1226
ккал

13 г
белки: 98 г
жиры: 82 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Еще один любимый рецепт для холодных осенних дней после какао — горячий шоколад. В нашей версии он готовится на нежном кокосовом молоке.

Горячий шоколад — это известный напиток от осенней хандры, а безошибочные нотки экзотического фрукта делают его еще более привлекательным в непогоду. Мы предлагаем вам подать горячий шоколад на кокосовом молоке с щепоткой какао-порошка и имбирным печеньем, но не стесняйтесь украшать его по своему вкусу.

Как бы вы его ни подавали, горячий шоколад на кокосовом молоке покорит вас! Так же, как и этот горячий шоколад для взрослых — коктейль «Бичерин», любивший Дюма .

Ингредиенты ⁸

Количество порций:

Основные

Кокосовое молоко

500 мл

Черный шоколад 70-75%

120 г

Какао-порошок

20 г

Сахар

20 г

Крахмал кукурузный

15 г

Для декора

Сливки

80 г

Имбирное печенье

2 шт.

Какао-порошок

по вкусу

Шаг 1/5

Измельчите черный шоколад.

Шаг 2/5

Налейте кокосовое молоко в кастрюлю и включите средний огонь. Добавьте кукурузный крахмал и грейте, непрерывно помешивая венчиком.

Шаг 3/5

Всыпьте какао-порошок и продолжайте перемешивать. Затем насыпьте сахар и доведите до кипения, не переставая помешивать, примерно 2-3 минуты.

Шаг 4/5

Выключите огонь и добавьте измельченный шоколад. Перемешивайте венчиком, пока шоколад не растает. Положите шоколад в чашку.

Шаг 5/5

Взбейте сливки миксером до пиков, поместите в кондитерский мешок и украсьте горячий шоколад. Посыпьте какао порошком по вкусу и украсьте имбирным печеньем. Сразу подавайте кокосовый горячий шоколад!