Как приготовить какао с молоком — простой рецепт на 1 порцию
- Автор
- Ирина Вакив
- 1
- порция
- 10 мин
- приготовление
- 2 мин
- подготовка
ккал
- 16 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Когда хочется теплого шоколадного напитка без сложных ингредиентов, приготовь какао на молоке за несколько минут. Сначала разведи какао-порошок кипятком — так напиток получится однородным, без комочков, — а затем смешай с горячим молоком. А также узнай, чем какао отличается от горячего шоколада.
Несколько советов по приготовлению вкусного какао
Для насыщенного шоколадного вкуса берите натуральный, желательно темный какао-порошок. Если коровье молоко не подходит, какао можно приготовить и на растительной основе — SHUBA рассказывает, какие бывают растительные напитки. Учти лишь, что вкус и густота напитка немного изменятся.
Чтобы какао не сбилось в комочки, не сыпь порошок сразу в кастрюлю с молоком. Сначала растирай его с сахаром и кипятком до получения однородной смеси. А если хочешь сделать вкус более интересным, попробуй пряное какао с маршмеллоу, корицей, кардамоном и мускатным орехом.
Количество сахара можно регулировать по своему вкусу, а подавать напиток — просто так или с выпечкой. У нас есть отдельная подборка идей, что подавать к шоколадным напиткам.
- Сахар в этом рецепте можно заменить стевией или другим подсластителем.
- По желанию можно добавить щепотку молотой корицы или мускатного ореха, чтобы сделать напиток более пряным.
- В чашку с какао можно добавить маршмеллоу, если хочешь.
Рецепт какао с молоком
Ингредиенты 4
Слегка подогрей воду. Налей молоко в небольшую кастрюлю и поставь на слабый огонь.
В отдельной миске смешай какао-порошок, сахар и 50 мл подогретой воды. Тщательно перемешай до однородной консистенции, чтобы не осталось комочков.
Когда молоко хорошо нагреется и начнёт испаряться, но ещё не закипит, влейте смесь какао и сахара, постоянно помешивая.
Нагревай на минимальном огне, постоянно помешивая, до появления первых признаков кипения. Сразу сними с огня и перелей в чашку.
Подавай какао сразу, пока оно горячее. А если захочется более густого и насыщенного шоколадного напитка со специями, попробуй мексиканский пряный горячий шоколад.
