top banner
Алкогольное какао
Фото: Depositphotos

Алкогольное какао для взрослых

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки

Горячее какао — что может быть лучше после долгого и прохладного осеннего дня? Только коктейль из какао, изрядно приправленный текилой и ликером «Анчо чили».

Этот теплый пряный коктейль не сможет оставить равнодушными даже самых взыскательных ценителей. А готовится этот напиток настолько просто, что вы будете удивлены и поражены результатом!

«Я оставил свое сердце в Халиско» (так называется этот напиток) — теплый пряный коктейль, который придумал Уильям Бетсон, владелец бара The Bar Hops в Бирмингеме, штат Алабама, и автор книги «Классические коктейли для стильных людей и других любопытных персонажей». Он обновляет классические ингредиенты горячего шоколада, такие как молоко и какао-порошок, с несколькими дополнениями, включая сахар, кайенский перец, анис, ваниль и соль. На этом можно было бы остановиться и взять в руки кружку этого замечательного, успокаивающего напитка. Но Бетсон пошел еще дальше, задействовав текилу Reposado и Ancho Reyes, сладкого и острого ликера.

Подавайте эту вкусность с домашним тыквенным чизкейком.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Добавьте в небольшую кастрюлю молоко, горький шоколад, какао-порошок, сахар и поставьте на средний огонь — помешивайте, пока шоколад не растопится.

Шаг 2/4

Далее добавьте стручок ванили, щепотку кайенского перца и соли и варите на слабом огне еще 10 минут.

Шаг 3/4

Процедите смесь в кружки (ингредиентов хватит на 2 порции), добавьте в каждую по 30 мл текилы и 15 мл ликера Анчо чили (или выберите тот ликер, который вам больше нравится).

Шаг 4/4

Перемешайте еще раз и украсьте напитки кусочком апельсина, щепоткой какао-порошка, тертого шоколада или корицы. Наслаждайтесь вашим пикантным какао.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно