top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Тыквенный чизкейк
Фото: Depositphotos

Домашний тыквенный чизкейк на десерт

Автор
Тыквенный чизкейк
Пончитта Весельская
Рейтинг
2
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
12
порций
5:15
часов приготовление
15
минут подготовки

Тыква — один из любимых ингредиентов на кухне, и больше всего свои вкусовые свойства она раскрывает именно в выпечке. Самое главное — выбирать спелую тыкву и предварительно хорошо ее приготовить, самый удобный вариант для пирогов — использовать готовое пюре.

Никто не поверит, что подготовка занимает совсем немного времени. Чизкейк прекрасен со взбитыми сливками и карамельным соусом, но не менее вкусен и сам по себе.

Обязательно приготовьте чизкейк по крайней мере за четыре часа до того, как вы планируете его подавать, чтобы дать ему достаточно времени для охлаждения. Если вы еще не поняли — это рецепт приготовления десерта без выпечки. А еще у нас есть потрясающей рецепт соленого чизкейка с лисичками. 

Ингредиенты 13

Для основания

Для ванильно-тыквенной начинки

Дополнительные начинки

Шаг 1/5

Для теста возьмите печенье или крекеры, измельчите, затем крошку смешайте с сахаром (если печенье само по себе не очень сладкое), молотой корицей, растопленным сливочным маслом. Тщательно перемешайте и равномерно распределите по всей поверхности вашей формы (лучше берите разъемную).

Шаг 2/5

Теперь приготовьте начинку, смешав в миске сливочный творог, сахар, яйца, ванилин — и выложите вторым слоем.

Шаг 3/5

Далее миксером взбейте тыквенное пюре (или сначала отварите тыкву и взбейте в пюре в блендере или пестиком), молотую корицу и щепотку молотого мускатного ореха.

Шаг 4/5

Вылейте тыквенную начинку сверху — и отправляйте запекаться в разогретую до 160 градусов духовку. За 40-50 минут ваш пирог должен быть готов — достаньте его, после того как остынет, оставьте в холодильнике еще на 4-5 часов.

Шаг 5/5

Перед подачей на стол разделите тыквенный чизкейк на порционные кусочки. По вкусу предложите топинги — отлично подойдут ореховый или карамельный топинги.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Ludmila Birchenko

    Ludmila Birchenko

    год назад

    Шукала "без запікання" - що і написано у вашій підводці... але... це що? "Вилийте гарбузову начинку зверху — і відправляйте запікатися в розігріту до 160 градусів духовку. За 40-50 хвилин ваш пиріг має бути готовий"

  • Галина Лукьянчук

    Галина Лукьянчук

    год назад

    А вершки куди?

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно