- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 12 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Любите, щоб у пасті було багато соусу і він гарно її покривав? Або просто не маєте часу готувати соус? Спробуйте цей дуже швидкий і лінивий рецепт.
У цій страві все стандартно: макарони, вершки, сир, масло, ваші улюблені спеції. Різняться лише метод приготування пасти, соусу до неї та спосіб фінального змішування. Все це відбувається швидше та в одній каструлі.
Відваріть макарони до напівготовності або до стану аль денте, якщо любите, всупереч італійським кухарям, м’яку пасту, і далі готуйте макарони разом із соусом. У соус можна додавати вершкове масло або оливкову олію, вершки будь-якої жирності або молоко, тертий твердий сир, що добре плавиться, або нарізаний брі чи простий плавлений сирок. Чим більше буде сиру, тим густішим вийде соус.
Інгредієнти 7
Основні
Поставте макарони варитися згідно з інструкцією на пакуванні, але солі покладіть менше. За 5 хвилин до готовності, або раніше, якщо любите тверду пасту, злийте з макаронів воду, залишивши стільки, щоб вона лише покривала їх.
Додайте до макаронів вершкове масло або оливкову олію, вершки, подрібнений сир та спеції і розмішайте, щоб сир розчинився.
Доведіть пасту до закипання, але не кип’ятіть, зніміть з вогню, накрийте кришкою та дайте настоятися до бажаної м’якості пасти.
Світ пасти, як і світ сиру, з яким вона смакує, величезний. Дізнайтеся, як вибрати цей зручний борошняний виріб, подивившись поради від італійського шефа.
Власний Рахунок
Коментарі