top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Паста в сливочном соусе
Фото: Depositphotos

Макароны с ленивым сырно-сливочным соусом

Автор
Паста в сливочном соусе
Ирина Руденко
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
15
минут подготовки
220
ккал
6 г
белки
13 г
жиры
23 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Любите, чтобы в пасте было много соуса и он хорошо ее покрывал? Или просто нет времени готовить соус? Попробуйте этот очень быстрый и ленивый рецепт.

В этом блюде все стандартно: макароны, сливки, сыр, масло, ваши любимые специи. Различаются только метод приготовления пасты, соуса к ней и способ финального смешивания. Все это происходит быстрее и в одной кастрюле.

Отварите макароны до полуготовности или до состояния аль денте, если любите, вопреки итальянским поварам, мягкую пасту, и далее готовьте макароны вместе с соусом. В соус можно добавлять сливочное масло или оливковое масло, сливки любой жирности или молоко, хорошо плавящийся тертый твердый сыр или нарезанный бри, или простой плавленый сырок. Чем больше будет сыра, тем гуще получится соус.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Поставьте макароны вариться согласно инструкции на упаковке, но соли положите меньше. За 5 минут до готовности, или раньше, если любите твердую пасту, слейте с макарон воду, оставив столько, чтобы она лишь покрывала их.

Шаг 2/3

Добавьте к макаронам сливочное или оливковое масло, сливки, измельченный сыр и специи и размешайте, чтобы сыр растворился.

Шаг 3/3

Доведите пасту до закипания, но не кипятите, снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться до желаемой мягкости пасты.

Мир пасты, как и мир сыра, с которым она так вкусна, огромен. Узнайте, как выбрать это удобное мучное изделие, посмотрев советы от итальянского шефа.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Teytin Teytin

    Teytin Teytin

    9 месяцев назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно