Как правильно совмещать пасту и соусы

SHUBA расскажет, как правильно соединять разные виды пасты и соусы.

Фузилли

Нежную пасту следует подавать с куриным бульоном (в этом рецепте замените яичную лапшу на фузилли) или легким соусом, как этот из авокадо и манго.

Каламари

Паста каламари выдерживает тяжелые ингредиенты, такие как эта смесь фасоли, цветной капусты и брокколи. Подайте пасту с соусом помодоро.

Пенне

Текстурированные формы пасты, такие как фузилли и пенне, могут содержать плотный соус в своих уголках и щелочках. Попробуйте их с песто, как этот вариант с руколой или сицилийское песто с томатами и чили. А еще пенне очень вкусно в паре с фисташковым соусом — ловите рецепт!

Конкилье

Конкилье, они же черепашки, они же ракушки, а также ригатони и другие трубчатые формы пасты — идеальны для крепких соусов, таких как, например, соус болоньезе. Или попробуйте этот вкусный рецепт томатного соуса с перцем и луком. Кстати, его можно законсервировать на зиму.

Спагетти

Соединяйте длинную лапшу — например, спагетти или букатини — с тем же болоньезе или же с мягкими насыщенными соусами, такими как классическая карбонара или томатный с чесноком. Почему бы не приготовить спагетти с печенью для классической белковой итальянской трапезы уже сегодня?

Лазанья

И куда же без идеально питательной и вкусной лазаньи? У нас на SHUBA есть множество рецептов, но особое внимание рекомендуем обратить на классический рецепт. Или можете добавить в блюдо кабачки. Или воспользуйтесь рецептом лазаньи от Джейми Оливера для быстрого вегетарианского ужина в кругу семьи.

SHUBA советует воспользоваться нашей удобной системой поиска для того, чтобы найти ваш идеальный рецепт пасты или соуса к любимым макаронам. Просто введите слово «паста» в поисковой строке и наслаждайтесь разнообразием вкусных блюд, которые можно с легкостью приготовить на вашей кухне!