- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 86 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Шукаєте альтернативу традиційному песто? Спробуйте приготувати із запашною руколою.
Соус песто — класика італійської кухні. Він ідеально підходить як доповнення до різних страв. За традиційним рецептом для приготування песто використовують свіже листя базиліку. Однак час від часу варто експериментувати на своїй кухні й трохи модифікувати свої рецепти. Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати песто з руколи, так само смачно й ароматно, як і з базиліку.
Вам буде цікаво: Чим корисна рукола і як її вживати, щоби було смачно
Песто з руколи можна додати до макаронів або приготувати на його основі смачний суп. Він також підійде як паста для сендвічів або ніжний соус для різних хрустких закусок. Крім того, ви зробите його дуже швидко.
Рецепт песто з руколи:
Інгредієнти 8
Основні:
Натріть сир.
Очистьте 2 зубчики часнику й видавіть його через прес.
Промийте руколу в холодній воді й киньте в блендер. Додайте в нього пармезан, часник, лимонний сік, олію і волоські горіхи. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. У кінці приправте все до смаку.
Додайте свій песто до пасти. А які саме макаронні вироби обрати, дізнайтеся з відео від італійського шефа.
Власний Рахунок
Коментарі