ru
ru
додай рецепт
Песто з руколи
Фото: Depositphotos

Готуємо соус песто з руколи

Автор
Песто з руколи
Юлія Мясоєдова
Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
888
ккал
25 г
білки
86 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шукаєте альтернативу традиційному песто? Спробуйте приготувати із запашною руколою.

Соус песто — класика італійської кухні. Він ідеально підходить як доповнення до різних страв. За традиційним рецептом для приготування песто використовують свіже листя базиліку. Однак час від часу варто експериментувати на своїй кухні й трохи модифікувати свої рецепти. Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати песто з руколи, так само смачно й ароматно, як і з базиліку.

Вам буде цікаво: Чим корисна рукола і як її вживати, щоби було смачно

Песто з руколи можна додати до макаронів або приготувати на його основі смачний суп. Він також підійде як паста для сендвічів або ніжний соус для різних хрустких закусок. Крім того, ви зробите його дуже швидко.

Рецепт песто з руколи:

Інгредієнти 8

Основні:

Крок 1/3

Натріть сир.

Крок 2/3

Очистьте 2 зубчики часнику й видавіть його через прес.

Крок 3/3

Промийте руколу в холодній воді й киньте в блендер. Додайте в нього пармезан, часник, лимонний сік, олію і волоські горіхи. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. У кінці приправте все до смаку.

Додайте свій песто до пасти. А які саме макаронні вироби обрати, дізнайтеся з відео від італійського шефа. 

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно