Як правильно поєднувати пасту та соуси

SHUBA розповість, як правильно поєднати види пасти та соуси.

Фузілі

Делікатну пасту слід подавати з курячим бульйоном (у цьому рецепті замініть яєчну локшину на фузілі) або легким соусом, як-от з авокадо та манго.

Каламарі

Паста каламарі витримує важкі інгредієнти, такі як ця суміш квасолі, цвітної капусти та броколі. Подайте пасту із соусом помодоро.

Пенне

Текстуровані форми пасти, такі як фузіллі та пенне, можуть утримувати щільний соус у своїх куточках і щілинах. Спробуйте їх із песто, як цей варіант з руколою або сицилійський песторецепт!

Конкільє

Конкільє, вони ж черепашки, вони ж мушлі, а також рігатоні та інші трубчасті форми пасти є ідеальними для міцних соусів, таких як, наприклад, соус болоньєзе. Або спробуйте цей смачний рецепт томатного соусу з перцем і цибулею. До речі, його можна законсервувати на зиму.

Спагеті

Поєднуйте довгу локшину, як-от спагеті чи букатіні, з тим самим болоньєзе або із м’якими насиченими соусами, такими як класична карбонара або томатний із часником. Чому б не приготувати спагеті з печінкою для класичної італійської білкової трапези вже сьогодні?

Лазанья

І куди ж без ідеально поживної та смачної лазаньї? У нас на SHUBA є безліч рецептів, але особливу увагу радимо звернути на класичний рецепт. Або можете додати до страви кабачки. Або скористайтеся рецептом лазаньї від Джеймі Олівера для швидкої вегетаріанської вечері у колі сім’ї.

SHUBA радить скористатися нашою зручною системою пошуку для того, щоб знайти ваш ідеальний рецепт пасти або соусу до улюблених макаронів. Просто введіть слово «паста» в пошуковому рядку та насолоджуйтеся різноманіттям смачних страв, які можна з легкістю приготувати на вашій кухні!