Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Томатний соус з перцем і цибулею має насичений смак, яскравий колір і густу консистенцію. Його найкраще готувати влітку, коли вдосталь свіжих овочів, і зберігати весь рік.
У сезон болгарський перець дуже солодкий і ароматний. Ця солодкість важлива, тому що вона формує характер томатного соусу з перцем і цибулею. Ви можете використовувати несезонні овочі, але тоді з великою ймовірністю доведеться збільшити кількість цукру, щоб отримати правильний баланс смаку.
Такий соус в холодні місяці стане гарним джерелом корисних речовин — вітамінів A, групи В, C, Е, P, K, калію, фосфору, заліза, йоду, магнію і цинку. Цей томатний соус з перцем і цибулею можна подавати гарячим або холодним, з м’ясом або рибою або як антипасто з чіабатою.
Помідори, перці і зелень ретельно помийте. Помідори залийте кип’ятком на 30 секунд, потім злийте воду і очистіть плоди від шкірки. У перців видаліть серцевину, часник і цибулю очистіть. Наріжте овочі шматками, потім пропустіть через м’ясорубку. До помідорної маси додайте подрібнену зелень, сіль, цукор, олію.
Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 30 хвилин. За 10 хвилин до кінця варіння додайте оцет, закип’ятіть і розлийте по теплих простерилізованих банках. Закатайте кришками і зберігайте у прохолодному темному місці.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Yana Shmalko
8 місяців томуДоброгодня! Це на пів літрову банку?