Головна
Рецепти
Соуси та маринади
12 соусів до м’яса: рецепти на будь-який випадок

09 травня 2023, 08:00

12 соусів до м’яса: рецепти на будь-який випадок

Автор: Пончіта Весельська

Фото: Depositphotos

Сезон барбекю і шашликів відкрито! Але куди ж м’ясу без соусів? Саме правильно підібраний соус додає особливого характеру страві, настрою та враження.

Пропонуємо 12 швидких рецептів соусів до м’яса, які ідеально смакуватимуть до будь-якої вашої страви.

Соус барбекю

Цей соус — густий і концентрований з кисло-солодким смаком, який ідеально підходить для супроводу курки й м’яса на грилі.

Переглянути

Соус з майонезу і солоних огірків — Фото: Depositphotos

Соус тартар

Легкий, освіжаючий соус. Цей варіант містить майонез, солоні огірки і кріп — це те, без чого тартар важко уявити.

Переглянути

Медово-гірчичний соус з імбирем — Фото: Depositphotos

Медово-гірчичний соус з імбиром

Цей соус з імбиром дуже простий у приготуванні, але дуже цікавий з точки зору смаку, адже поєднує солодкий мед, пікантну гірчицю і свіжий терпкий імбир.

Переглянути

Спрощена версія соусу ткемалі

Ткемалі можна сміливо назвати універсальним соусом, адже він чудово смакує до мʼяса, риби, птиці, картоплі і навіть макаронів. Його пряний кисло-солодкий смак зможе зробити будь-яку страву дуже пікантною і незвичайною.

Переглянути

Домашній кетчуп

Класичний кетчуп — томатний — з’явився на світ десь на початку 20 століття, але вже встиг завоювати серця любителів попоїсти. Хоч з крильцями, хоч з битками чи качечкою — смакота!

Переглянути

Гарбузовий соус

Гарбузовий соус підкреслить смаки будь-якої м’ясної страви.

Переглянути

Гострий яблучний соус

Особливий аромат, неповторний смак і гарна текстура гострого яблучного соусу роблять його ідеальним супроводом до основних страв, переважно м’ясних.

Переглянути

Пряний зелений соус

Практично неможливо знайти страву, яка б не ставала трохи кращою з цим пряним зеленим соусом! Його секрет — це рукола, базилік і інша зелень!

Переглянути

Вишневий соус до м’яса

Вишневий соус до м’яса — це ідеальний баланс солодкого та терпкого смаку, а також гарний глянсовий фініш. Цей рецепт підходить до усіх видів вишні — солодкої чи кислої, свіжої або замороженої.

Переглянути

соус до мʼяса та сосисок із червоних порічок — Фото: Depositphotos

Соус до м’яса із червоних порічок

Червоне — то любов, особливо, якщо з м’ясом! Смачний кисло-солодкий соус до м’яса із червоних порічок зробить будь-яку м’ясну страву незабутньою.

Переглянути

Соус із селери, помідорів і моркви

Соус із селери, помідорів і моркви — це вершкова і легка заправка для багатьох страв: від макаронів до фрикадельок.

Переглянути

Медово-гірчичний соус до м’яса

Медово-гірчичний соус може надати кисло-солодкого і більш пікантного смаку смаженому або ж запеченому м’ясу. Приготувати такий соус можна за декілька хвилни.

Переглянути

Спробуйте ці соуси до смачних шашликів у духовці — маємо неповторні рецепти!