- Пропозиції від
-
- 6
- порцій
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.53 г
- білки
- 25 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Легкий, освіжаючий соус має багато варіацій приготування і різні комбінації інгредієнтів. Але майонез, солоні огірки і кріп — це те, без чого тартар важко уявити.
Тартар чудово смакує з рибою і морепродуктами, але ви також можете використовувати його з м’ясом, курятиною, або й змастити соусом улюблений сендвіч. Тартар, приготований власноруч, підкреслить смак улюблених страв і додасть пікантності навіть самому звичному обіду. Вмочайте в тартар креветки в паніруванні, курячі нагетси, хрустку картоплю фрі або смажені гливи — варіантів справді безліч.
Ідеально, якщо для цього соусу ви приготуєте майонез самостійно. Але навіть з придбаного в магазині майонезу соус вийде чудовим. Втім, якщо ви готові трохи заморочитися, маємо для вас кілька вдалих рецептів майонезу. Але перш ніж братися до приготування, дізнайтеся, чому домашній майонез не густішає і які існують поширені помилки у приготуванні цього соусу.
Домашній соус тартар зберігається в холодильнику близько тижня, тож можете приготувати велику порцію.
Інгредієнти 7
Основні
Огірки і кріп подрібніть.
Викладіть майонез в маленьку миску, додайте огірки, кріп, цукор, посоліть і поперчіть.
Збризніть майонез лимонним соком і перемішайте всі інгредієнти.
Для найкращого смаку дайте соусу настоятися в холодильнику протягом 30 хвилин.
Подавайте на стіл, прикрасивши кропом.
Приготуйте також соус бер блан — класику французької кухні.
Власний Рахунок
Коментарі