ru
ru
додай рецепт
Рожевий соус рецепт
Фото: Depositphotos

Рожевий соус — для риби, салатів і картоплі фрі

Автор
Рожевий соус рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
470
ккал
2 г
білки
48 г
жири
5 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рожевий чи коктейльний соус — це приємне доповнення до багатьох страв. Він має яскравий смак, але при цьому досить ніжний і ненав’язливий.

З рожевим соусом часто готують знаменитий коктейль із креветок, але він ідеально підходить для супроводу будь-яких рибних страв, просочення салатів і доповнення картоплі фрі. Ви також можете використовувати його для приготування канапе або начинки для тостів і бутербродів.

Читайте також

Основними інгредієнтами рожевого соусу є майонез, кетчуп і коньяк, до яких потім додаються гірчиця і вустерський соус. Замість коньяку можна використовувати бренді чи віскі. Майонез, який можна зробити власноруч, легко замінити на свіжі вершки, а для легкого варіанту — натуральним грецьким йогуртом без цукру.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/3

Покладіть майонез у миску, додайте гірчицю і добре перемішайте. Потім додайте кетчуп і знову перемішайте. На цьому етапі соус набуває характерного рожевого кольору.

Крок 2/3

Влийте вустерський соус і коньяк. Добре перемішайте, щоб вийшов однорідний по текстурі й кольору соус.

Крок 3/3

Накрийте миску кришкою і дайте рожевому соусу відпочити в холодильнику, поки ви не плануєте його використовувати.

Читайте також

Дізнайтеся про 5 найпопулярніших соусів ізраїльської кухні.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно