- 5
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.67 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Вишневий соус до м’яса — це ідеальний баланс солодкого та терпкого смаку, а також гарний глянсовий фініш. Цей рецепт підходить до усіх видів вишні — солодкої чи кислої, свіжої або замороженої.
У той час як більшість тяжіє до популярніших ягідних соусів, наприклад, з малини чи порічки, радимо приготувати вишневий соус. Це дуже просто, і він стане універсальним доповненням до багатьох м’ясних страв.
Вишневий соус — це не тільки смачно. Вживання яскраво-червоних кислих вишень може допомогти вам краще спати, зменшити болі у м’язах після тренування, знизити кров’яний тиск і ризик інсульту. Також ягода багата на антиоксиданти, протизапальні сполуки, вітамін С і клітковину.
До речі, за нашим рецептом ви можете використовувати вишневий соус навіть взимку!
Інгредієнти 8
Основні
Вишні помийте і видаліть кісточки. Покладіть ягоди у каструлю, додайте цукор, чебрець, гострий перець, часник, сіль і чорний перець. Перемішайте і варіть на маленькому вогні 20 хвилин. Потім дайте охолонути.
Покладіть ягоди у чашу блендера і пюруйте. Потім перекладіть у сотейник, доведіть до кипіння, влийте оцет і варіть на маленькому вогні 10 хвилин.
Соус розлийте у стерилізовані банки і герметично закрийте кришками. Зберігайте у темному прохолодному місці.
Власний Рахунок
Коментарі