Соус з вишні
Фото: Depositphotos

Вишневий соус до м’яса — насичений смак і яскравий колір

Складність приготування
Легкий
5
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
144
ккал
2 г
білки
0.67 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Вишневий соус до м’яса — це ідеальний баланс солодкого та терпкого смаку, а також гарний глянсовий фініш. Цей рецепт підходить до усіх видів вишні — солодкої чи кислої, свіжої або замороженої.

У той час як більшість тяжіє до популярніших ягідних соусів, наприклад, з малини чи порічки, радимо приготувати вишневий соус. Це дуже просто, і він стане універсальним доповненням до багатьох м’ясних страв.

Вишневий соус — це не тільки смачно. Вживання яскраво-червоних кислих вишень може допомогти вам краще спати, зменшити болі у м’язах після тренування, знизити кров’яний тиск і ризик інсульту. Також ягода багата на антиоксиданти, протизапальні сполуки, вітамін С і клітковину.

До речі, за нашим рецептом ви можете використовувати вишневий соус навіть взимку!

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Вишні помийте і видаліть кісточки. Покладіть ягоди у каструлю, додайте цукор, чебрець, гострий перець, часник, сіль і чорний перець. Перемішайте і варіть на маленькому вогні 20 хвилин. Потім дайте охолонути.

Крок 2/3

Покладіть ягоди у чашу блендера і пюруйте. Потім перекладіть у сотейник, доведіть до кипіння, влийте оцет і варіть на маленькому вогні 10 хвилин.

Крок 3/3

Соус розлийте у стерилізовані банки і герметично закрийте кришками. Зберігайте у темному прохолодному місці.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно