ru
ru
додай рецепт
Смородиновий соус
Фото: Depositphotos

Гарна пара до м’яса: пікантний соус із червоної смородини

Автор
Смородиновий соус
Ірина Ваків
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
68
ккал
2 г
білки
0.51 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Соус із червоної смородини має глибокий і насичений смак, який ідеально підходить для будь-якої страви — від запеченої курки до смаженого на грилі лосося.

Соус із червоної смородини відмінно поєднується з м’ясом (наприклад, свининою), птицею (качкою та куркою), а також рибою. А ще його дуже легко приготувати! Завдяки смородині він зберігає терпко-солодкий смак, а спеції — імбир, коріандр і духмяний перець — додають йому пікантних ноток.

За рахунок консервації термін зберігання соусу з червоної смородини значно збільшується, тож ви можете насолоджуватись ним не лише влітку, а й взимку.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Обірвіть з гілочок ягоди червоної смородини, помийте, обсушіть і подрібніть плоди блендером.

Крок 2/3

Перекладіть пюре в каструлю, додайте пропущений через прес часник, цукор, сіль, лавровий лист, імбир, коріандр, духмяний перець.

Крок 3/3

Доведіть соус до кипіння і варіть 20 хвилин на маленькому вогні, періодично помішуючи. Потім розкладіть соус по стерилізованих банках і закрийте кришками. Зберігайте у прохолодному місці.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Lyudmula Panasyuk

    Lyudmula Panasyuk

    два роки тому

    Скільти потрібно додати цукру?

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно