Хорошая пара к мясу: пикантный соус из красной смородины
- Автор
- Ирина Вакив
- Комментарии
- 1
- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 0.51 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Соус из красной смородины имеет глубокий и насыщенный вкус, который идеально подходит для любого блюда — от запеченной курицы до жареного на гриле лосося.
Соус из красной смородины отлично сочетается с мясом (например, свининой), птицей (уткой и курицей), а также с рыбой. А еще его очень легко готовить! Благодаря смородине он сохраняет терпко-сладкий вкус, а специи — имбирь, кориандр и ароматный перец — придают ему пикантные нотки.
За счет консервации срок хранения соуса из красной смородины значительно увеличивается, так что вы можете наслаждаться им не только летом, но и зимой.
Ингредиенты 7
Основные
Оборвите с веточек ягоды красной смородины, помойте, обсушите и измельчите плоды блендером.
Переложите пюре в кастрюлю, добавьте пропущенный через пресс чеснок, сахар, соль, лавровый лист, имбирь, кориандр, душистый перец.
Доведите соус до кипения и варите 20 минут на маленьком огне, периодически помешивая. Затем разложите соус по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните в прохладном месте.
Власний Рахунок
Комментарии