- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 33 г
- белки
- 52 г
- жиры
- 83 г
- углеводы
Что такое фарфалле? Это итальянские макаронные изделия в форме бабочки. Наверное, вы довольно часто их видите на полках магазинов. Вкусные «бабочки» очень красиво смотрятся в тарелке и пользуются большим спросом у детей.
Ну, а взрослые? Да, нам всем тоже хочется красивого, приятного и вкусного, но для этого нужно прикладывать усилия!
А если мы вам предложим очень легкий, удобный рецепт фарфалле с беконом от великолепного шефа Гордона Рамзи на ужин? Простые продукты можно взять по дороге домой в супермаркете, для приготовления потребуется менее 30 минут, а потом... Потом только наслаждение!
Ингредиенты 9
Основные
Нарежьте бекон. Очистите чеснок от кожуры и раздавите его. Переложите горошек в большую миску. Помойте и обсушите петрушку. Натрите в отдельную чашу сыр.
Доведите в кастрюле подсоленную воду до кипения. Положите в кипяток фарфалле и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, или пока паста не достигнет состояния al dente.
В глубокой сковороде нагрейте растительное масло. Добавьте нарезанный бекон. Жарьте на сильном огне 3-4 минуты, пока бекон не станет золотистым.
Добавьте чеснок, влейте сливки, и доведите смесь до кипения. Готовьте около 5 минут, пока жидкость не убавится и слегка не загустеет.
Положите в сковородку горох, доведите массу до кипения, и варите еще 4-5 минут. Добавьте тертый сыр, размешайте и немного попробуйте блюдо. Если нужно — посолите и поперчите по вкусу. Снимите сковороду с огня.
Когда паста будет готова, отбросьте ее на дуршлаг и сразу же опустите, смешайте с оставшимися ингредиентами, которые вы тушили на сковороде.
* Соединяйте смесь в емкости, которая будет вам удобна.
Добавьте измельченную зелень и перемешайте макароны, пока они хорошо не смешаются со сливочным соусом, горошком и беконом.
Подавайте пасту фарфалле с щепоткой тертого сыра и листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии