Метелики на кухні: паста фарфале з беконом та зеленим горошком

У глибокій сковорідці нагрійте олію. Додайте нарізаний бекон. Смажте на сильному вогні 3-4 хвилини, поки бекон не стане золотистим.

Додайте часник, влийте вершки, та доведіть суміш до кипіння. Готуйте близько 5 хвилин, поки рідина не зменшиться і злегка не загусне.

Покладіть у сковорідку горох, доведіть масу до кипіння, і варіть ще 4-5 хвилин. Додайте тертий сир, розмішайте та трохи скуштуйте страву. Якщо треба — посоліть та поперчіть до свого смаку. Зніміть сковорідку з вогню.

Коли паста буде готова, відкиньте її на друшляк і відразу ж опустіть, змішайте з рештою інгредієнтів, які ви тушкували на сковорідці.

* З’єднуйте суміш в місткості, яка буде вам зручною.

Додайте подрібнену зелень, і перемішайте макарони, поки вони добре не змішаються з вершковим соусом, горошком та беконом.