ru
ru
додай рецепт
соус до мʼяса та сосисок із червоних порічок
Фото: Depositphotos

Дуже смачний соус до мʼяса та сосисок із червоних порічок

Автор
соус до мʼяса та сосисок із червоних порічок
Пончіта Весельська
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
15
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
113
ккал
1 г
білки
1 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Червоне — це любов, особливо, якщо з мʼясом! Смачний кисло-солодкий соус до мʼяса з червоної порічки зробить будь-яку страву незабутньою. Усі, хто це куштуватиме, обовʼязково попросять рецепт!

Готувати соус із порічок легко і швидко. Можна їсти свіжим або закатати в банки на зиму.

Це смачно: Найпростіше желе з червоної смородини на зиму

Цей рубіновий красень має імʼя — камберленд, на честь герцога Камберлендського. Цьому соусу вже понад 100 років! Вигадали цей соус англійці, а ось французи вже в 1904 році внесли до книги «робочих» рецептів вишуканої кухні. Приготуйте і ви цей смачний соус за спрощеним рецептом.

Також обовʼязково спробуйте смачну новинку — пікантну вишневу гірчицю до курки та свинини.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/7

Переберіть ягоди. Добре промийте їх і дайте зайвій рідині стекти на друшляку.

Крок 2/7

Простерилізуйте банки об'ємом 0,5 л. Металеві кришки прокипʼятіть 5 хвилин.

Крок 3/7

У блендері, мʼясорубці або просто товкачем для картоплі перетворіть ягоди на пюре.

Крок 4/7

Додайте в пюре всі інгредієнти, крім олії та оцту.

Крок 5/7

Все добре перемішайте та поставте на середній вогонь. Доведіть суміш до кипіння та проваріть протягом 15 хвилин після закипання.

Крок 6/7

Додайте олію та оцет. Перемішайте, зменште вогонь до мінімуму й проваріть ще 15 хвилин.

Крок 7/7

Розлийте в стерилізовані банки та закатайте. Переверніть та вкутайте ковдрою до повного остигання. Відтак заберіть у темне прохолодне місце.

А ось що можна приготувати із смородини:

Перетерта смородина з апельсином і лимоном
Фото: Depositphotos

Перетерта смородина з апельсином та лимоном

Переглянути
Варення з чорної смородини на сковорідці
Фото: Depositphotos

Варення зі смородини на сковороді

Переглянути
Желе з чорної смородини
Фото: Depositphotos

Рецепт простого желе зі смородини

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Юлія Володимирівна

    Юлія Володимирівна

    рік тому

    Будьласка відредагуйте рецепт, в інгредієнтах не вказані порічки

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно