Очень вкусный соус к мясу и сосискам из красной смородины
- 15
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 1 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Красное — это любовь, особенно, если с мясом! Вкусный кисло-сладкий соус к мясу из красной смородины сделает любое мясное блюдо незабываемым. Все, кто будет это пробовать, обязательно попросят рецепт!
Готовить соус из красной смородины легко и быстро. Можно есть свежим или закатать в банки на зиму.
Это вкусно: Самое простое желе из красной смородины на зиму
У этого рубинового красавца и имя есть — камберленд, в честь герцога Камберлендского. Этому соусу уже больше 100 лет! Придумали этот соус англичане, а вот французы уже в 1904 году внесли в книгу «рабочих» рецептов изысканной кухни. Приготовьте и вы этот вкусный соус по упрощенному рецепту.
Также обязательно попробуйте вкусную новинку — пикантную вишневую горчицу к курице и свинине.
Ингредиенты 12
Основные
Переберите ягоды красной смородины, сорвите их с веточек. Они должны быть целыми. Хорошо промойте их и дайте лишней жидкости стечь на дуршлаге.
Простерилизуйте банки емкостью 0,5 л. Металлические крышки прокипятите 5 минут.
В блендере, мясорубке или просто толкушкой для картофеля превратите ягоды в пюре.
Добавьте в пюре все ингредиенты, кроме растительного масла и уксуса.
Все хорошо перемешайте и поставьте на средний огонь. Доведите смесь до кипения и проварите в течение 15 минут после закипания.
Добавьте растительное масло и уксус. Перемешайте, убавьте огонь до маленького и проварите еще 15 минут.
Разлейте в стерилизованные банки и закатайте. Переверните и укутайте одеялом до полного остывания. После этого уберите в темное прохладное место.
Власний Рахунок
Комментарии