Маринована зелена цибуля

Name: Маринована зелена цибуля
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Оцет 1/3 склянки; Вода 1/5 склянки; Цукор 1 ч. л.; Йодована сіль 1 ч. л.; Зелена цибуля, пучок 2 шт.; Часник, зубчики 1 шт.; Кріп сушений 1/2 ч. л.

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

8
порцій: 30
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

12
ккал

0.27 г
білки: 0.12 г
жири: 2 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Маринованими огірками нікого не здивуєш, а от маринованою зеленою цибулею — легко! Тим паче, що витрачати багато часу на приготування цієї закуски не доведеться.

Швидке маринування — це найкоротший спосіб приготування домашніх заготовин. Ви змішуєте кілька інгредієнтів для розсолу, виливаєте його на очищені овочі та охолоджуєте. Так ми зробимо й із зеленою цибулею.

Таку цибулю можна додавати в улюблений бургер, який швидко готується за нашим рецептом, а також до різноманітних бутербродів.

Також смакуватиме: Салат із зеленою цибулею та секретним інгредієнтом

Інгредієнти ⁷

Кількість
порцій:

Основні

Оцет 1/3 склянки

Вода 1/5 склянки

Цукор 1 ч. л.

Йодована сіль 1 ч. л.

Зелена цибуля, пучок 2 шт.

Часник, зубчики 1 шт.

Кріп сушений 1/2 ч. л.

Крок 1/3

Помістіть інгредієнти для розсолу (оцет, сіль, воду та цукор) в невелику каструлю і доведіть до кипіння на середньо-сильному вогні, помішуючи, щоб розчинити цукор і сіль. Зніміть з вогню і відставте.

Крок 2/3

Почистьте зелену цибулю, потім наріжте її на 3-4-сантиметрові шматочки. Часник і кріп покладіть в банку, потім щільно утрамбуйте цибулю.

Крок 3/3

Залийте цибулю розсолом, накрийте банку кришкою і щільно закрутіть. Дайте банкам охолонути до кімнатної температури, а потім зберігайте в холодильнику. Зачекайте принаймні 48 годин, поки смак дозріє, перш ніж насолоджуватися маринованою цибулею.

Подавати мариновану зелену цибулю можна до будь-яких м’ясних страв. Наприклад, до ідеально запеченого м’яса.