- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Естонська закуска з оселедцем — оригінальний рецепт для зимових свят
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Закуска з оселедцем]( "Естонська закуска з оселедцем")
Закусочні мариновані сливи до м’яса та салатів
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Мариновані сливи]( "Мариновані сливи")
- Складність приготування
- Середній
- 8
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
461
ккал
ккал
2 г
білки
0.95 г
жири
115 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Мариновані сливи до м'яса — чудова закуска і легко готується. Після того як сливи заллються маринадом, вони мають настоятися впродовж 5 днів. Після цього закатаємо фрукти в банки.
Деталі приготування маринованих слив
Процес маринування слив дозволяє нам зберегти їхню текстуру. Маринад на основі яблучного оцту, гвоздики, цукру та перцю горошком подарує їм чудовий пікантний смак.
Після того як сливи заллються маринадом, наступні 5 днів його треба зливати, кип'ятити й знову заливати фрукти. Весь час тримайте каструлю зі сливами в холодильнику.
Швидкий рецепт: мариновані сливи за кілька годин
Інгредієнти 7
Основні
З імбиром і кардамоном: мариновані сливи на зиму
Як зробити мариновані сливи до м’яса
Підготуйте сливи
Вимийте сливи та залиште на друшляку, щоб вони стекли. Розріжте навпіл і вийміть кісточку (на бажання можна кісточку залишати).
Викладіть сливи в каструлю
У широку каструлю з іржостійкої сталі викладіть сливи шарами, пересипаючи кожен шар лавровим листом, гвоздикою, перцем.
Приготуйте маринад
На середньому вогні розчиніть цукор у яблучному оцті та доведіть до кипіння. Зніміть з вогню та залийте ним сливи, прикрийте рушником і лишіть на кілька годин.
Настоюйте сливи в маринаді
Впродовж 5 днів двічі на день вранці й увечері зливайте маринад з каструлі, доводьте до кипіння і знову заливайте ним сливи.
Стерилізуйте банки та закрийте сливи
За 5 днів простерилізуйте банки, складіть в них сливи, залийте знову прокип’яченим маринадом, закатайте.
Поставте догори дном і накрийте ковдрою чи пледом до повного охолодження. Потім сховайте в прохолодне місце.
Смачного!
*ціна може змінюватися
І ще декілька рецептів зі сливами для класних заготовок на зиму та на щодень:
У цьому рецепті чаклують
Процеси
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги