top banner
Сливівка
Фото: Depositphotos

Сливівка: домашня сливова настоянка для гостей

Складність приготування
Легкий
4
порції
25
хвилин готування
20
хвилин підготовки

Що може бути краще за сливівку — десертну настоянку зі слив на горілці. Це найсмачніший та дуже ароматний напій. Його можна подавати до столу як аперитив, додавати до десертів чи кави, чи просто пригощати гостей за будь-якої нагоди.

Сливову настоянку приготувати в домашніх умовах дуже просто. Для алкогольної основи використовується горілка, чи спирт.

Якщо ви вже «награлися» з приготуванням варення зі слив, то для настоянки не потрібно стояти біля плити чи постійно перевіряти/варити/мішати. Достатньо все змішати в одній банці й періодично струшувати.

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/11

Відберіть тільки стиглі сливи, добре їх помийте, видаліть кісточки.

Крок 2/11

Наріжте сливи дрібними шматочками (кожну половинку сливи на 4 частини).

Крок 3/11

Покладіть нарізані сливи у 3-літрову банку.

Крок 4/11

Налийте горілку так, щоб вона повністю покрила сливи.

Крок 5/11

Закрийте банку кришкою і добре струсіть.

Крок 6/11

Поставте банку на 30 днів у прохолодне темне місце.

Крок 7/11

Через місяць відкиньте сливи на сито, зцідивши настій. Перелийте його в чистий посуд, щільно закрийте та поставте у холодильник.

Крок 8/11

А у банку з проспиртованими сливами додайте цукор, закрийте кришкою, акуратно струсіть. Поставте на 7 днів у прохолодне темне місце, щоб цукор перетворився на сироп.

Крок 9/11

Злийте сироп, а залишки відіжміть через марлю.

Крок 10/11

Сироп перемішайте з настойкою горілки, що залишили у холодильнику, розлийте по пляшках і залиште сливівку витримуватися ще 25-30 днів.

Крок 11/11

Подавайте як десертну наливку до фруктів та кави. Смачного!

Читайте також

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно