- 7
- порцій
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.89 г
- жири
- 116 г
- вуглеводи
Сезон слив у розпалі. Як щодо одного з найпопулярніших рецептів сливівки, настоянки на горілці? Так, на відміну від наливок на горілці вона буде міцнішою. Це дуже ароматний напій, його можна подавати як аперитив, додавати до десертів чи кави.
корисності
Shuba корисності
Секрети смачної сливівки
Почнемо зі слив. Цей фрукт дуже популярний для безлічі страв, а ось для настоянок і наливок просто ідеальний. Пропонуємо зробити алкогольний напій зі слив сорту угорка, темних довгастих. Ці сливи дають насичений колір. Такий самий, як буває у настоянки з терну.
Для настоянки не потрібно стояти біля плити чи постійно перевіряти/варити/мішати. Достатньо все з’єднати в одній банці та періодично струшувати. Приготування настоянки ледаче, триває протягом двох місяців. Найшвидше зробити цитрусову настоянку за одну годину.
Простий рецепт: настоянка на чаї каркаде
Готуємо сливівку, настоянку на горілці
Інгредієнти 3
Стиглі сливи добре вимий, видали кісточки.
Наріж маленькими шматочками (кожну половинку сливи на 4 частини).
Банку (3-літрову) помий і поклади туди сливи.
Налий горілку так, щоб вона повністю покрила сливи. Закрий банку кришкою і добре струси.
Постав банку на 30 днів у холодне темне місце.
Підготуй чисту літрову банку.
Через місяць відкинь сливи на сито, процідивши настій.
Перелий його в чистий посуд, закрий щільно і постав у холодильник.
А в банку з проспиртованими сливами додай цукор, закрий кришкою, акуратно струси. Постав на 7 днів у темне прохолодне місце, щоб цукор перетворився на сироп.
Злий сироп, а сливи відіжми через марлю.
Сироп перемішай з настоянкою горілки, розлий по пляшках і залиш сливівку витримуватися ще на 25-30 днів.
Подавай як десертну наливку до фруктів і кави.
Що ще алкогольного можна приготувати на основі сезонних фруктів? Ось кілька наших улюблених рецептів:
7 найкращих рецептів наливок
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я
