top banner
Англійський абрикосовий лікер
Фото: Depositphotos

Як приготувати справжній абрикосовий лікер

Складність приготування
Легкий
10
порцій
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Сезон свіжих абрикосів по праву можна вважати найкращим — вони солодкі, соковиті і дуже корисні.

Існує один із способів продовжити задоволення від цих чудових фруктів — це рецепт абрикосового лікеру.

Лікер настільки простий у приготуванні, що взимку, коли ви відкриєте пляшку, будете без сумніву задоволені тим, що заздалегідь приготували цей напій.

Лікер буде готовий повністю за місяць, але краще зберігати його кілька місяців, щоб смак став ще яскравішим.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/10

Змішайте мелену гвоздику, спеції, мускатний горіх та імбир, щоб створити суміш спецій.

Крок 2/10

Абрикоси добре помийте, вийміть кісточки. Покладіть їх у миску та додайте ложку суміші спецій та добре перемішайте.

Крок 3/10

Після цього додайте цукор та вино і знову перемішайте.

Крок 4/10

Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння, часто помішуючи, поки цукор не розчиниться повністю.

Крок 5/10

Перемішайте та зніміть з вогню, додайте джин.

Крок 6/10

Розколіть кісточки абрикос, відділіть шкірку з ядра, потім додайте до абрикосів.

Крок 7/10

Накрийте каструлю і відставте на п’ять днів.

Крок 8/10

Простерилізуйте і висушіть 2 або 3 винні пляшки або пляшки з кришками, що загвинчуються.

Крок 9/10

Пропустіть суміш через дрібне сито у велику миску, зберігши при цьому абрикоси. Добре відіжміть суміш, щоб вичавити якнайбільше соку.

Крок 10/10

Розлийте рідину по пляшках, закрийте. Зачекайте щонайменше один місяць, перш ніж відкривати. Смачного!

Корисні поради: загальна кількість часу для приготування близько місяця (5 днів + настоювання вже в пляшках).

Читайте також

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно