- 10
- порцій
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.94 г
- білки
- 0.65 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Сезон свіжих абрикосів по праву можна вважати найкращим — вони солодкі, соковиті і дуже корисні.
Існує один із способів продовжити задоволення від цих чудових фруктів — це рецепт абрикосового лікеру.
Лікер настільки простий у приготуванні, що взимку, коли ви відкриєте пляшку, будете без сумніву задоволені тим, що заздалегідь приготували цей напій.
Лікер буде готовий повністю за місяць, але краще зберігати його кілька місяців, щоб смак став ще яскравішим.
Інгредієнти 8
Основні
Змішайте мелену гвоздику, спеції, мускатний горіх та імбир, щоб створити суміш спецій.
Абрикоси добре помийте, вийміть кісточки. Покладіть їх у миску та додайте ложку суміші спецій та добре перемішайте.
Після цього додайте цукор та вино і знову перемішайте.
Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння, часто помішуючи, поки цукор не розчиниться повністю.
Перемішайте та зніміть з вогню, додайте джин.
Розколіть кісточки абрикос, відділіть шкірку з ядра, потім додайте до абрикосів.
Накрийте каструлю і відставте на п’ять днів.
Простерилізуйте і висушіть 2 або 3 винні пляшки або пляшки з кришками, що загвинчуються.
Пропустіть суміш через дрібне сито у велику миску, зберігши при цьому абрикоси. Добре відіжміть суміш, щоб вичавити якнайбільше соку.
Розлийте рідину по пляшках, закрийте. Зачекайте щонайменше один місяць, перш ніж відкривати. Смачного!
Корисні поради: загальна кількість часу для приготування близько місяця (5 днів + настоювання вже в пляшках).
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я
Власний Рахунок
Коментарі