top banner
Ванільний лікер в домашніх умовах
Фото: Depositphotos

Ідеальний ванільний лікер в домашніх умовах

Рейтинг
3
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
12
порцій
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Приготувати ванільний лікер нескладно, навіть якщо це ваша перша спроба. Завдяки цьому простому рецепту ванільний лікер буде готовий до вживання або додавання в коктейлі дуже швидко.

На відміну від лікерів з ванільним кремом, в цьому немає молочних інгредієнтів, він солодший і легший за ванільну горілку.

Спочатку лікери були вигадані ченцями з медичною метою. А так, як багато ліків на спиртовій основі були гіркими, до них почали додавати мед. Так і з’явилися перші еліксири та цілющі настоянки. Пізніше голандці освоїли технологію отримання лікерів. Але золотим століттям лікерів вважається XIX століття.

Зробіть вдома золотий запас смачного ванільного лікеру. Готується він дуже швидко за виключенням часу настоювання сиропу - 8 годин.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/6

У каструлі на середньому вогні доведіть воду до кипіння. Додайте цукор, постійно помішуючи, поки він не розчиниться і сироп не стане прозорим.

Крок 2/6

Розділіть стручок ванілі вздовж навпіл.

Крок 3/6

Зменшіть вогонь до мінімуму, додайте стручок ванілі, накрийте кришкою і варіть 5 хвилин.

Крок 4/6

Зніміть з вогню і дайте сиропу настоятися протягом 8 годин, перш ніж вийняти ванільний стручок.

Крок 5/6

Змішайте горілку та коньяк у банці. Додайте 1/2 склянки ванільного сиропу, енергійно струсіть щонайменше 30 секунд, щоб усе перемішалося, і спробуйте. Додайте трохи більше сиропу, поки він не набуде бажаного смаку.

Крок 6/6

Розлийте ванільний лікер по пляшках та використовуйте у своїх улюблених напоях. 

Читайте також

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    рік тому

  • Ігор Кулинич

    Ігор Кулинич

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно