- Пропозиції від
-
- 10
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.28 г
- білки
- 0.27 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Спочатку ми зваримо сироп на основі спецій, цукру та простого гарбузового пюре. Потім сироп треба ретельно процідити й залити ромом, бренді або горілкою. Жодного настоювання домашній гарбузовий лікер не потребує.
Інгредієнти для лікеру з гарбуза
У рецепті є тростинний (коричневий) цукор, що додає настоянці карамельного присмаку. Якщо його не знайдеться, замініть звичайним цукром. Загалом нам потрібно його 200 грамів. Також потрібні палички кориці, 3-4 шт. буде достатньо. Їх можна замінити екстрактом, збільшивши кількість, вказану в інгредієнтах.
Радимо поекспериментувати з невеликою кількістю вершків або молока (почніть з 20-30 мл), такий лікер матиме м’якіший смак.
Насолоджуйтеся домашнім лікером з льодом або будь-яким гарбузовим коктейлем. Напій добре зберігається впродовж місяця або двох, він стане чудовим подарунком, якщо його розділити на пляшки або банки.
Рятує від осінньої нудьги: гарбузовий коктейль «Лихоманка».
Інгредієнти 9
Основні
Забезпечить фантастичну осінь: як приготувати гарбузовий мартіні.
Гарбузовий лікер удома — рецепт
У каструлі на середньому вогні приготуйте сироп, довівши воду до повільного кипіння. Додайте туди цукровий пісок і коричневий цукор і перемішайте до повного розчинення.
Зменште вогонь до слабкого кипіння і додайте гарбузове пюре. Також додайте корицю (4 палички) та гвоздику разом із духмяним перцем.
Варіть 5 хвилин, потім зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте настоятися і повністю охолонути.
Процідіть гарбуз і спеції із сиропу, використовуючи сито, покрите шаром марлі. Він густий, і для його стікання потрібно кілька хвилин, допомагайте йому час від часу, очищаючи сито ложкою. У вас має вийти майже 2,5 склянки сиропу з гарбуза та спецій.
Додайте ром і ванільний екстракт, перемішайте, щоб ретельно змішати їх із сиропом.
Розлийте лікер з гарбуза в чисті пляшки або банки із щільними кришками.
Легкої п'янкої дегустації!
Для любителів домашніх настоянок і наливок пропонуємо:
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я
Власний Рахунок
Коментарі