- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.01 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Як відомо, з ягід кизилу можна приготувати не тільки варення та компоти, але й міцні напої. Проста настоянка з кизилу готується настоюванням ягід на горілці із додаванням цукру або меду. Її гідно оцінять любителі ягідник наливок.
Поради для настоянки з кизилу
Це буде смачний і пікантний алкогольний напій з кизилу. Вибирайте свіжі ягоди без пошкоджень. Кизил треба добре потовкти до стану каші. Робіть це не дуже інтенсивно, щоби не розколоти кісточки.
Традиційно настоянки та наливки готують з додаванням цукру, ви можете замінити його медом. Смак буде глибшим і цікавішим.
Якщо після настоювання напій буде каламутним, профільтруйте його декілька разів.
Смачний додаток до м'яса: пряний маринований кизил.
Інгредієнти 3
Основні
Пікантна закуска: кизил як оливки на зиму.
Як зробити кизилову настоянку
Ягоди кизилу помийте, почистьте від плодоніжок, листя і покладіть у чисту банку для настоювання.
Кизил потовчіть дерев'яною качалкою до стану каші.
Влийте у банку алкогольну основу — горілку. Перемішайте та закрийте кришкою.
Настоювати потрібно 15-20 днів у темному місці при кімнатній температурі.
Раз на 3-4 дні банку добряче струшуйте, щоб суміш всередині добре перемішувалася.
Вміст банки процідіть через подвійний шар марлі, добре відтисніть.
Додайте цукор (або мед), перемішайте. Закрийте кришкою і залиште на 5-7 днів у темному прохолодному місці. Раз на добу струшуйте.
Якщо настоянка з кизилу вийшла каламутною, то просто профільтруйте напій ще раз, але через вату. Розлийте у пляшки для зберігання.
Якщо зберігати у темному місці, то термін придатності такої настоянки може бути до 5 років.
Смачного!
З кизилу можна зробити смачні солодкі заготовки на зиму:
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я
Власний Рахунок
Коментарі