- 4
- порції
- 2 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 48 г
- білки
- 6 г
- жири
- 278 г
- вуглеводи
Плов — страва, в якій «уживаються» різні продукти: від нуту, айви, барбарису до родзинок та кизилу. Спробуйте страву саме з останнім інгредієнтом.
Кизил додає насиченому, наваристому плову свіжих ноток. У поєднанні із часником та прянощами, які також можна додавати до свого смаку (радимо зіру та гіркий перець) кизил створює неповторний смак. Пригостіть такою вечерею друзів, усім захочеться смакувати цю страву.
А тут читайте, як зробити варення з кизилу без кісточок на зиму.
Інгредієнти 9
Основні
Помийте та обсушіть паперовими серветками м’ясо. Наріжте на невеликі шматочки.
У казанку обсмажте шматочки м’яса на олії до рум’яної скоринки.
Наріжте цибулю й натріть моркву та додайте м’ясо. Після того як цибуля стане золотистого кольору, додайте миті плоди кизилу, посоліть і поперчіть до свого смаку.
Засипте промитий рис і налийте в казан воду, щоб вона покрила рис (усе залежить від об’єму казана).
Коли рис трохи вбере воду, зубчики часнику наріжте невеликими довгастими часточками й встроміть у рис, ще трохи підсоліть.
Накрийте казан кришкою та залиште на найменшому вогні приблизно на 40-50 хвилин. Кришку не відкривайте до готовності плову.
Зніміть з вогню і подавайте гарячим.
Смачного!
Більше смачного плову:
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Казан
Власний Рахунок
Коментарі