top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Плов з курячим м'ясом на тарілці зі спеціями та овочами
Фото: Depositphotos

Плов з курячим філе: простий рецепт

Автор
Плов з курячим м'ясом на тарілці зі спеціями та овочами
Юлія Звєрькова
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
432
ккал
21 г
білки
18 г
жири
46 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Плов з курячим філе — проста та поживна страва, що не потребує багато часу на готування. Вона є добре збалансованою завдяки поєднанню білків, жирів та вуглеводів, і здатна надовго наситити вас. До того ж плов у зручній пластиковій ємності можна взяти з собою. Однак зверніть увагу: не варто довгий час зберігати страви з вареного рису. Краще спожити зварену крупу протягом доби або покласти у холодильник.

Цікаво, що є кілька версій походження плову. За однією з них, Александр Македонський запозичив цю страву в персів. Однак дослідники схильні вважати, що вперше плов почали готувати тюркські кочівники Середньої Азії.

Найчастіше до плову додають баранину, та SHUBA пропонує приготувати страву з курячим філе. Це спрощений рецепт, але якщо у вас є традиційні для плову спеції (зіра, куркума та барбарис), обов’язково додайте їх. Для приготування плову ви можете використати будь-який жир: олію, масло або смалець. Так само ви можете замінити та м’ясо — для рецепта підійде будь-яка частина тушки птиці. Але зніміть шкіру, якщо м’ясо покупне — саме в ній накопичуються всі добавки, що застосовують при вирощуванні птиці.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Підготуйте м’ясо. Промийте його під проточною водою, поріжте на невеликі шматки. Розігрійте олію на сковорідці та обсмажте курку протягом 15 хвилин.

Крок 2/4

Овочі наріжте кубиками, покладіть в каструлю з товстим дном. Додайте олію.

Крок 3/4

Куряче м’ясо зніміть з вогню, покладіть у каструлю до овочів. Додайте ретельно промиту рисову крупу та спеції.

Крок 4/4

Залийте вміст каструлі водою (на два пальці вище рівня крупи). поставте каструлю на вогонь та лишіть плов тушкуватися приблизно на годину. Не помішуйте страву під час готування — це можна робити лише у кінці, а потім страву слід одразу ж подати до столу.

Радимо також приготувати суп з рисом та куркою за нашим рецептом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Вася Пупкін

    Вася Пупкін

    два роки тому

    Якщо це-плов,то я-папа римський.

    • Инна Елисеева

      Инна Елисеева

      рік тому

      @Вася Пупкін, Вася Пупкін - пара римський ) теж непогано)))

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно