Головна
Рецепти
Крупи й макарони
Рис
Рис із беконом, цвітною капустою й кукурудзою — ситна зимова вечеря

Фото: Depositphotos

Рис із беконом, цвітною капустою й кукурудзою — ситна зимова вечеря

Name: Рис із беконом, цвітною капустою й кукурудзою — ситна зимова вечеря
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Бекон 200 г; Рис жасмин 1 склянка; Цибуля 1 шт.; Морква 1 шт.; Капуста цвітна 100 г; Консервована кукурудза 100 г; Масло вершкове 73% 60 г; Суміш спецій універсальна за смаком; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Середній

4
порції: 1
година готування: 5
хвилин підготовки

582
ккал

12 г
білки: 41 г
жири: 49 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Проста, ситна й поживна страва — те що треба для холодної пори року.

Розсипчастий рис з хрумким беконом, соковитими овочами та пікантними спеціями — гарна ідея для простої та смачної вечері.

Це смачно: Запечена цвітна капуста з броколі в сирному соусі — легка тепла вечеря

Цибуля, морква, цвітна капуста та консервована кукурудза роблять цю страву корисною і соковитою, а бекон — поживною та ароматною.

Радимо використати рис жасмин. Він походить з Таїланду та належить до довгозернистого сорту. Під час приготування зернята набухають і можуть злипатися, при цьому не змінюючи форми. Цей вид — найкраще рішення для нашого рису з беконом.

Інгредієнти ¹⁰

Кількість
порцій:

Основні

Крок 1/5

Цибулю і моркву почистьте, помийте, наріжте маленькими кубиками. Сотейник розігрійте, додайте масло, насипте овочі та спасеруйте до золотистого кольору.

Крок 2/5

Бекон наріжте і покладіть до овочів, трохи підсмажте, помішуючи.

Крок 3/5

Рис добре помийте і насипте до овочів, додайте спеції, сіль, перець. Налийте в сотейник 2,5 склянки води, накрийте кришкою, доведіть до кипіння, зменште нагрів до мінімального і готуйте 10 хвилин.

Крок 4/5

Потім додайте до рису суцвіття капусти, консервовану кукурудзу, перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте ще пів години.

Крок 5/5

Рис подавайте гарячим на пласкому блюді, насипавши гіркою.

Смачного!

Більше смачних страв з рисом:

Італійський рисовий салат — улюблена страва всіх італійців

В Італії цей салат ще називають «дорожнім», адже без нього не обходиться жоден пікнік. Крім того, його беруть із собою на роботу, щоб смачненько перекусити, та кладуть у ланч-бокси, збираючи дітей до школи. Так, італійці без рисового салату і кроку не зроблять!

Переглянути

Курячо-рисовий суп — Фото: Depositphotos

Їжа для душі: курячий суп з рисом

Цей курячий суп з рисом живить не тільки тіло, а й душу. Рецепт має багато переваг із мінімумом зусиль. Пікантний золотистий бульйон є гарною основою для корисної та дієтичної страви.

Переглянути