ru
ru
додай рецепт
Японський омлет омурайсу
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Сніданок з Японії: омлет омурайсу з рисом і куркою

Автор
Японський омлет омурайсу
Пончіта Весельська
Рейтинг
4
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
773
ккал
49 г
білки
22 г
жири
91 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

По суті, це рис з куркою та овочами, загорнуті в омлет. У нас будуть також болгарський перець і печериці. Омлет омурайсу — це одна з найголовніших ранішніх страв японської кухні.

Інгредієнти для омурайсу

Якщо ви вважаєте себе прихильником ситних яєчних сніданків, то японський омурайсу задовольнить усі ваші потреби. У нас буде обсмажена курка разом із цибулею, болгарським перцем і печерицями, які поєднаються з рисом.

Попередньо треба відварити розсипчатий рис. Його потрібно приблизно 400 грамів.

Для насиченості начинки, крім солі та перцю, можна додати трохи соєвого соусу або кетчупу. А от невід’ємна деталь омурайсу — це трохи кетчупу зверху перед подачею.

Рецепт розраховано на чотири людини, на кожну порцію треба два курячих яйця.

І ще один японський омлет: радимо солодкий сніданок тамагоякі.

Інгредієнти 10

Основні

Експрес-сніданок: не пропустіть рецепт омлету з борошном.

Рецепт омлету омурайсу

Підготуйте інгредієнти

Курку нарізати невеликим кубиком.

Цибулю, гриби, перець нарізати кубиками.

Варимо рис

Відваріть рис згідно з інструкцією. Доведіть до смаку сіллю та перцем, остудіть.

Обсмажуємо курку та овочі з рисом

Розігрійте олію в сковороді й обсмажте курку до золотистого кольору. Додайте цибулю, гриби та перець, обсмажте разом, доки вони не стануть м’якими, до 5 хвилин.

Вимкніть вогонь, додайте кетчуп і рис, добре перемішайте.

Готуємо омлет омурайсу

Нагрійте 1 ч. л. олії у великій сковороді. Збийте два яйця (на 1 порцію) у невеликій мисці. У сковороду влийте яйця, швидко зробіть круглий омлет.

Формуємо омлет і прикрашаємо

Помістіть ¼ рису з куркою та овочами в середину омлету і складіть верхній і нижній боки омлету поверх рису.

Накрийте сковороду тарілкою і обережно переверніть, щоб на тарілці опинився рис, а зверху на нього омлет. Повторіть процес, щоби три омурайси.

Нанесіть трохи кетчупу зверху омлету перед подачею на стіл.

Смачного!

Омлети — найпростіше, що можна зробити для сніданків з яйцями. Наші популярні рецепти:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Urock250

    Urock250

    рік тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно