Завтрак прямо из Японии: омлет с жареным рисом Омурайсу

Нарежьте курицу на маленькие кубики 1 см. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета.

Добавьте в сковороду нарезанные кубиками лук, грибы и перец (желательно зеленый) и обжарьте вместе, пока они не станут мягкими, до 5 минут.

Отварите рис согласно инструкции. Остудите. Добавьте в сковороду и обжарьте вместе с овощами и грибами. Посыпьте солью и перцем по вкусу.

Выключите огонь, добавьте кетчуп и тщательно перемешайте. Отложите приправленный рис.

Нагрейте чайную ложку растительного масла в большой сковороде. Взбейте два яйца в небольшой миске. В сковороду влейте яйца. Быстро сделайте круглый омлет.

Поместите 1/4 приправленного риса внутрь омлета и сложите верхнюю и нижнюю стороны омлета поверх риса.

Накройте сковороду тарелкой и осторожно переверните, чтобы на тарелке оказался рис, а сверху него омлет. Повторите этот процесс приготовления и переворачивания 4 раза, чтобы приготовить четыре омурайса.

Нанесите немного кетчупа поверх омурайса непосредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита!