top banner
Японский омлет с жареным рисом Омурайсу
Фото: Depositphotos

Завтрак прямо из Японии: омлет с жареным рисом Омурайсу

Рейтинг
4
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки
766
ккал
48 г
белки
22 г
жиры
90 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вы ели когда-нибудь гипнотический омлет? Тогда вы многое потеряли, ведь японский омлет с рисом Омурайсу — это головокружительный завтрак, который хочется повторить снова и снова.

Без омурайсу не обходится ни аниме, ни какая-либо японская семья. По сути, это рис с курицей и овощами, завернутые в омлет. Как и все гениальное, рецепт простой и вкусный.

Важная деталь — омлет должен быть сверхвоздушным, а начинка достаточно насыщенной. Для этого к рису с курицей добавляют кетчуп или соевый соус. Лучше, конечно, добавлять кетчуп еще и сверху на омлет.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/8

Нарежьте курицу на маленькие кубики 1 см. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета.

Шаг 2/8

Добавьте в сковороду нарезанные кубиками лук, грибы и перец (желательно зеленый) и обжарьте вместе, пока они не станут мягкими, до 5 минут.

Шаг 3/8

Отварите рис согласно инструкции. Остудите. Добавьте в сковороду и обжарьте вместе с овощами и грибами. Посыпьте солью и перцем по вкусу.

Шаг 4/8

Выключите огонь, добавьте кетчуп и тщательно перемешайте. Отложите приправленный рис.

Шаг 5/8

Нагрейте чайную ложку растительного масла в большой сковороде. Взбейте два яйца в небольшой миске. В сковороду влейте яйца. Быстро сделайте круглый омлет.

Шаг 6/8

Поместите 1/4 приправленного риса внутрь омлета и сложите верхнюю и нижнюю стороны омлета поверх риса.

Шаг 7/8

Накройте сковороду тарелкой и осторожно переверните, чтобы на тарелке оказался рис, а сверху него омлет. Повторите этот процесс приготовления и переворачивания 4 раза, чтобы приготовить четыре омурайса.

Шаг 8/8

Нанесите немного кетчупа поверх омурайса непосредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Urock250

    Urock250

    9 месяцев назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно