Маринована капуста з овочами — смачнезна заготовка на дві літрові банки

Маринована капуста з овочами
Фото: Depositphotos
Пропозиції від
Silpo
Легкий!
6
порцій
35 хв
готування
15 хв
підготовки
123
ккал
3 г
білки
0.58 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Маринована капуста з болгарським перцем, помідорами та навіть огірками не раз стане у пригоді взимку. Маринад цього консервованого салату дуже простий і складається із солі, цукру, оцту і чорного перцю горошком. 

Інгредієнти для маринованої капусти з овочами 

Яскравий хрумкий салат здивує вас не тільки зовнішнім виглядом і насиченістю, а різнобарв'ям овочів. Для цієї закрутки знадобляться капуста, огірок, помідори, болгарський перець, часник і цибуля, а також прості інгредієнти для маринаду.

Заготовка вийде пікантною і барвистою, додасть різноманіття вашому столу в період дефіциту свіжих овочів. Капусту, мариновану з овочами, можна використовувати як основу для салатів і овочевих супів, а також різних основних страв і перекусів.

Інгредієнти 13

Основні

Для маринаду

20% знижка на доставку

До речі, шеф-кухар Володимир Ярославський пропонує рецепт маринованої червоної капусти на зиму і на щодень. Не прогавте!

Красиво та смачно: як замаринувати капусту з буряком

Рецепт маринованої капусти з овочами

Підготуйте овочі

Усі овочі помийте й обсушіть. Капусту нашаткуйте, огірки наріжте кружальцями, помідори — скибочками, перці — тонкими смужками.

Цибулю й часник почистьте, цибулю наріжте півкільцями, часник — пластинками.

Розкладаємо овочі по банках

У дві літрові стерилізовані банки шарами щільно викладіть підготовлені овочі, вклавши всередину лаврові листки.

Готуємо маринад і заливаємо овочі

Для маринаду в окріп покладіть сіль, цукор, горошини перцю і проваріть кілька хвилин. Наприкінці додайте оцет і залийте маринадом овочі в банках. 

Стерилізуйте 20 хвилин після закипання води в каструлі, закатайте кришками. Зберігайте у прохолодному місці.

Смачного!

До слова, маринувати смачно не лише білокачанну капусту. Прекрасною заготовкою та закускою буде маринована цвітна капусту з овочами, червоноголова капуста із часником і маринована брюссельська капуста

Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.