top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Салат з червоною капустою й перцями
Фото: Depositphotos
Ідеї

Маринована червона капуста

Автор
Салат з червоною капустою й перцями
Володимир Ярославський
Складність приготування
Легкий
3
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
79
ккал
2 г
білки
0.6 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Буде готова за 6-8 годин, а наступного дня стане ще смачнішою. Подавайте до м'яса або картоплі, додавайте в салат.

Зазвичай для маринування ми використовуємо білокачанну капусту. Зручно, що маринувати й квасити цей овоч можна цілий рік, є рецепти максимально швидкої квашеної капусти.

Якщо ви поки не маринували червоної капусти, то Володимир Ярославський дуже радить це виправляти. Колір, смак і текстура такої закуски — це щось неймовірне. Можна їсти з картоплею або додавати в зимові салати.

Інгредієнти 9

Основні:

Крок 1/3

Капусту тонко нашинкувати. Добре пом'яти із сіллю та викласти в півлітрову банку.

Крок 2/3

Окремо воду з усіма спеціями, цукром і оцтом довести до кипіння й залити капусту гарячим маринадом. Ще гарячу банку із капустою можна поставити в гарячу воду на 10-15 хвилин, щоб вона добре промаринувалася.

Крок 3/3

Охолодити й дати постояти 6-8 годин.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно